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2014-03-24
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從前的香港社會窮困，人民辛勤工作，遲睡早起，所以吃早餐和宵夜的地方特別多。現在的香港經濟起飛，大家睡多了點，連晨曦也沒見過的大有人在，因此吃早餐的地方逐漸減少。其他的都是一些不堪入口的茶樓，貨在大陸做好，冰「鮮」運到香港，蒸熱侍候。吃下，水汪汪，軟綿綿。幸有端記這一類的茶室，予80年代後的年青人見識見識。端記屬於鄉村式茶樓，荃灣城隧第一個迴旋處往石崗方向走，約7-8分鐘，川龍村就在右手邊。他們有免費停車處，但小心人多時水洩不通。端記以自助形式運作，自己到廚房沖茶拿點心再選個好位置歎茶。他們最好吃的是當地蔬菜。如果有興趣，還可以一包包的買回家。西洋菜蒸牛肉 (好吃，西洋菜味重)叉燒腸 (皮厚，雖然放在廚房爐頭上，但依然不夠熱，建議不要放太多豉油)鵪鶉蛋燒賣 (皮厚，建議熱食，涼了就不要放入口)金錢肚 (一貫舊茶樓的濃汁，肚爽，不錯)豉椒排骨 (味道錯不了)多年老字號，它做的是鄉村點心，十年如一，沒有什麼保持不保持水準。也許行山經過這家僅存的茶樓，歇一歇腳，喝杯茶，不會令你失望。
現在的香港經濟起飛，大家睡多了點，連晨曦也沒見過的大有人在，因此吃早餐的地方逐漸減少。其他的都是一些不堪入口的茶樓，貨在大陸做好，冰「鮮」運到香港，蒸熱侍候。吃下，水汪汪，軟綿綿。幸有端記這一類的茶室，予80年代後的年青人見識見識。
端記屬於鄉村式茶樓，荃灣城隧第一個迴旋處往石崗方向走，約7-8分鐘，川龍村就在右手邊。
他們有免費停車處，但小心人多時水洩不通。
端記以自助形式運作，自己到廚房沖茶拿點心再選個好位置歎茶。
他們最好吃的是當地蔬菜。如果有興趣，還可以一包包的買回家。西洋菜蒸牛肉 (好吃，西洋菜味重)
叉燒腸 (皮厚，雖然放在廚房爐頭上，但依然不夠熱，建議不要放太多豉油)
鵪鶉蛋燒賣 (皮厚，建議熱食，涼了就不要放入口)
金錢肚 (一貫舊茶樓的濃汁，肚爽，不錯)
豉椒排骨 (味道錯不了)
多年老字號，它做的是鄉村點心，十年如一，沒有什麼保持不保持水準。也許行山經過這家僅存的茶樓，歇一歇腳，喝杯茶，不會令你失望。
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