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2018-03-02
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西灣河太安樓出名美食多,早前在網上發現這間店名叫'沁沁麵'主打人蔘雞湯健康車仔麵,岩哂平時食咁多肥膩野既我健康一下!餐廳裝修有點兒家的感覺,店員亦很親切餐牌選擇都幾多!黎到沁沁麵當然要試下招牌沁沁麵🍜我另加左雲吞,秘製肉丸,同埋特大冬菇沁沁麵湯底由人蔘雞湯熬製,內裡本身有雞肉絲,溏心蛋,西蘭花同黑木耳~ 先喝一口湯底,果然係冇味精,碗底裡有不少人蔘同杞子,配上海拉麵好好吃如果麵質硬一點會更好溏心蛋有驚喜,富蛋香且嫩滑秘製肉丸肥瘦適中,肉質偏軟雲吞有三粒,內裡有不少蝦肉,幾好味最後係另上既特大冬菇,果然係特大,有半隻手掌咁大冬菇炆得軟林,盡吸汁既精華,好入味
餐牌選擇都幾多!黎到沁沁麵當然要試下招牌沁沁麵🍜我另加左雲吞,秘製肉丸,同埋特大冬菇
沁沁麵湯底由人蔘雞湯熬製,內裡本身有雞肉絲,溏心蛋,西蘭花同黑木耳~ 先喝一口湯底,果然係冇味精,碗底裡有不少人蔘同杞子,配上海拉麵好好吃如果麵質硬一點會更好
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溏心蛋有驚喜,富蛋香且嫩滑
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秘製肉丸肥瘦適中,肉質偏軟
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雲吞有三粒,內裡有不少蝦肉,幾好味
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最後係另上既特大冬菇,果然係特大,有半隻手掌咁大冬菇炆得軟林,盡吸汁既精華,好入味
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