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2021-09-14
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喺旺角食過嘅鳴門魚市場居酒屋，喺對佢念念不忘之際，見到西營盤竟然都有分店，所以呢次就專誠過嚟試吓呢間味道如何。北海道雜錦丼：呢個雜錦刺身丼用料上乘，刺身種類繁多，分別拖羅，油甘魚，牡丹蝦，帆立貝，海膽，三文魚腩，三文魚籽等。每樣都鮮甜味美，最令人回味就係拖羅，色澤偏白帶雪花紋路，肥美無筋，油腴肥嫩，入口即溶，讓人無比沉醉。有份量十足的刺身再配埋溫潤粘糯的壽司飯，呈現出獨一無二嘅大海旨味。池魚皇刺身本身魚味勁濃，再加上厚切，味道口感都更好。金目鯛刺身外皮經過火槍嘅輕輕燒過再灑上海鹽，令到魚油嘅香氣更加突出。豊御膳套餐：套餐非常豐富包括有三色刺身，火炙帆立貝黑松露醬，網燒安格斯牛肉眼，迷你火炙鰻魚飯，甜品，味噌湯同飲品。三色刺身：牡丹蝦，油甘魚，三文魚腩呢三款，蝦肉鮮甜爽彈，油甘魚魚味夠濃，三文魚腩油香滿滿。火炙帆立貝黑松露醬：帆立貝經話火炙，有陣陣焦香味，再加埋濃郁嘅黑松露醬，令味道層次變得更豐富。網燒安格斯肉眼：肉眼牛扒份量都好足，火候控制得宜，仍能保持嫩滑嘅口感，肉眼嘅肉味香濃，又夠juicy ，加埋佢哋秘製嘅醬汁就更加好味。迷你火炙鰻魚飯：鰻魚燒得夠哂香，加埋滿滿嘅蜜汁，同埋軟嫩嘅
喺旺角食過嘅鳴門魚市場居酒屋，喺對佢念念不忘之際，見到西營盤竟然都有分店，所以呢次就專誠過嚟試吓呢間味道如何。
北海道雜錦丼：呢個雜錦刺身丼用料上乘，刺身種類繁多，分別拖羅，油甘魚，牡丹蝦，帆立貝，海膽，三文魚腩，三文魚籽等。每樣都鮮甜味美，最令人回味就係拖羅，色澤偏白帶雪花紋路，肥美無筋，油腴肥嫩，入口即溶，讓人無比沉醉。有份量十足的刺身再配埋溫潤粘糯的壽司飯，呈現出獨一無二嘅大海旨味。
池魚皇刺身本身魚味勁濃，再加上厚切，味道口感都更好。金目鯛刺身外皮經過火槍嘅輕輕燒過再灑上海鹽，令到魚油嘅香氣更加突出。
豊御膳套餐：套餐非常豐富包括有三色刺身，火炙帆立貝黑松露醬，網燒安格斯牛肉眼，迷你火炙鰻魚飯，甜品，味噌湯同飲品。
三色刺身：牡丹蝦，油甘魚，三文魚腩呢三款，蝦肉鮮甜爽彈，油甘魚魚味夠濃，三文魚腩油香滿滿。
火炙帆立貝黑松露醬：帆立貝經話火炙，有陣陣焦香味，再加埋濃郁嘅黑松露醬，令味道層次變得更豐富。
網燒安格斯肉眼：肉眼牛扒份量都好足，火候控制得宜，仍能保持嫩滑嘅口感，肉眼嘅肉味香濃，又夠juicy ，加埋佢哋秘製嘅醬汁就更加好味。
迷你火炙鰻魚飯：鰻魚燒得夠哂香，加埋滿滿嘅蜜汁，同埋軟嫩嘅口感，一食令人上癮。
甜品本身應該係日本柚子雪葩，可惜呢次未有貨，所以我哋今次嘅甜品係黑芝麻雪糕糯米糍，黑芝麻味都幾濃，糯米糍夠哂軟糯，用嚟作為呢餐豐富日本晚飯嘅句號就最好不過。
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