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2023-12-26
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尋找到一家能讓味蕾舞蹈的餐廳，是一種享受。這次，我們來到一家名為「食神麗宮」的餐廳，這裡的菜式豐富，懷舊味道，讓人回味無窮。 首先，我們品嚐了招牌菜式叉燒拼燒腩仔。叉燒色澤鮮紅，外層燒至微焦，內裡肥肉和嫩肉一半一半，肥而不膩。燒腩仔外皮則燒到香脆金黃，肥瘦相間，肥肉部分軟綿綿的，瘦肉部分則是紮實有嚼勁。兩者搭配在一起，既有豐富的口感，又有濃郁的香味，讓人回味無窮。 戲棚龍蝦湯泡粥，這道菜的由來我就不太清楚了，但用龍蝦湯作泡粥底，創造出一種鮮美無比的味道。粒粒墨魚肉滑、榨菜粒、蝦皮和脆脆粒加入粥內，更是讓這道泡粥的口感和味道層次豐富，讓人食指大動。 鮑魚汁北菇鵝掌，用鮑魚汁餵過的鵝掌和北菇，十分腍滑入味，香氣相互融合，一試難忘。 蒜香玉乳脆鱔球，鱔球肉質肥厚，經南乳醃製後炸香，外層酥脆，肉質鮮嫩，炸蒜與南乳的香氣互相融合，真是絕配。 總的來說，菜色豐富，口味獨特，絕對是你不能錯過的一家食市。 📍食神麗宮西環西營盤德輔道西308號華大盛品酒店地舖Tel : 28576268
首先，我們品嚐了招牌菜式叉燒拼燒腩仔。叉燒色澤鮮紅，外層燒至微焦，內裡肥肉和嫩肉一半一半，肥而不膩。燒腩仔外皮則燒到香脆金黃，肥瘦相間，肥肉部分軟綿綿的，瘦肉部分則是紮實有嚼勁。兩者搭配在一起，既有豐富的口感，又有濃郁的香味，讓人回味無窮。
叉燒併燒腩仔
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叉燒併燒腩仔
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叉燒併燒腩仔
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戲棚龍蝦湯泡粥，這道菜的由來我就不太清楚了，但用龍蝦湯作泡粥底，創造出一種鮮美無比的味道。粒粒墨魚肉滑、榨菜粒、蝦皮和脆脆粒加入粥內，更是讓這道泡粥的口感和味道層次豐富，讓人食指大動。
戲棚龍蝦湯泡粥
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戲棚龍蝦湯泡粥
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戲棚龍蝦湯泡粥
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鮑魚汁北菇鵝掌，用鮑魚汁餵過的鵝掌和北菇，十分腍滑入味，香氣相互融合，一試難忘。
鮑魚汁北菇鵝掌
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鮑魚汁北菇鵝掌
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鮑魚汁北菇鵝掌
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蒜香玉乳脆鱔球，鱔球肉質肥厚，經南乳醃製後炸香，外層酥脆，肉質鮮嫩，炸蒜與南乳的香氣互相融合，真是絕配。
蒜香玉乳脆鱔球
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蒜香玉乳脆鱔球
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總的來說，菜色豐富，口味獨特，絕對是你不能錯過的一家食市。
📍食神麗宮
西環西營盤德輔道西308號華大盛品酒店地舖
Tel : 28576268
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