影片
港鐵西營盤站 B3 出口, 步行約5分鐘
繼續閱讀
電話號碼
28576268
28576038
55702966 (WhatsApp)
開飯介紹
由電影《食神》的原型食神－名廚戴龍師傅開設的中菜館，主打傳統粵菜、點心、燒味，招牌菜食神皇帝炒飯，鑊氣十足。餐廳強調食得健康，每一道菜都不會加任何味精。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
07:00 - 23:00
星期一至日
07:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
-
網上訂座服務暫停
今晚在西環一間中式酒樓用餐，真是一次美好的體驗。由名廚戴龍師傅主理，他曾為電影《食神》擔任飲食顧問及客串，讓人對他的廚藝充滿期待。這裡的菜式以自家製和懷舊為主，所有小菜都保證不含味精，讓人吃得更加安心。酒樓內部保留了傳統的設計，面積寬敞，樓底高，座位之間的距離也讓人感到舒適。特別是門外的魚缸，大小不一，讓人一眼就能看出這裡的海鮮新鮮美味，令人垂涎欲滴。整體氛圍讓人感到放鬆，是享受晚餐的理想場所。大斑兩味： - **西芹彩椒炒斑球**：斑球鮮嫩多汁，配上脆爽的西芹和色彩繽紛的彩椒，口感層次豐富，讓人心情愉悅。 - **清蒸頭腩**：魚肉清蒸至剛好，保留了海鮮的原汁原味，搭配少許醬油，讓人感受到鮮美的海味。- **椒絲腐乳通菜牛肉**：牛肉鮮嫩，搭配著香濃的腐乳醬，讓這道菜香氣四溢，通菜的清脆口感平衡了整體的味道，令人回味無窮。- **蒜蓉粉絲蒸元貝**：這道菜的元貝肉質鮮甜，蒜蓉提升了香氣，粉絲吸收了鮮美的汁液，令人一口接一口。- **甜品：芝麻糊**：作為結尾，芝麻糊綿滑香濃，甜而不膩，完美地為這頓美餐畫上句號。
繼續閱讀
以前盂蘭節，街頭會搭建臨時戲棚演神功戲，附近會有稀飯擺賣。現在戲棚粥幾近絕跡，難得西環食神麗宮還有此物，真的要一試。除了戲棚粥，食神麗宮還有不少特色菜，一次也嚐不完。濃湯雞煲花膠 雞湯非常鮮甜濃杰，加上原件花膠，美顏滋潤。戲棚粥戲棚粥粥底金黃色，原來是龍蝦湯底，加上爽彈蝦膠及香菜等配料，既豐富又飽肚。山楂汁咕嚕肉山楂汁咕嚕肉比平日的多一分果酸清新，醬汁不太厚，外皮鬆脆，入口有肉地，伴菜菠蘿及紫洋蔥酸酸甜甜，與咕嚕肉很匹配。 千本漬蜜豆炒帶子 千本漬原來是蘿蔔漬，清酸爽脆，炒蜜豆帶子清新無負擔。 椒絲腐乳通菜 通菜幼身嫩綠，配椒絲腐乳，即炒新鮮熱辣，濃香惹味。飯後免費贈送的眉豆糖水，材料充足，味道不太甜。
繼續閱讀
連接住酒店好方便，在西環一帶都知道這間酒樓，是傳統的高級菜式酒樓。打開餐牌，每一樣餸菜都想叫，最後老闆前來特別介紹其中一款菜式。脆皮咕嚕肉老闆特別介紹脆皮咕嚕肉，開頭以為沒有特別，等了一段時間咬一口驚喜四射，原來是秘制醬汁，外層脆皮香口，咕嚕肉爽口，非常惹味，醬汁中有一點酒的味道。蒜蓉炒豆苗豆苗好翠綠又大棵，味道剛好不會有太重的蒜蓉味道而搶去菜本身的鮮味。老鼠斑二百幾蚊就可以吃到老鼠斑，好新鮮，魚頭好多骨膠原，而且好多肉又小骨。食完還有芝麻糊甜品送上。
繼續閱讀
喱間中菜館係由星爺拍”食神”時飲食顧問戴龍開設既，旁邊就係通住華大盛品酒店大堂。特醬燒乳鴿，賣相吸引有光澤，外皮酥脆，脂肪分佈均勻，肉汁豐富，食到乳鴿肉汁。台山桶蠔(酥炸)$218一桶，美味肥厚，又甜又大粒無縮水，即叫即炸。糖香生炒芥蘭牛仔肉$138，芥蘭爽口，調味中帶點甜味，牛肉嫩滑，整體濃郁鑊氣。胡椒咸菜炒鮮豬肚片$118，非常夠料，濃烈既胡椒係湯既精粹，刺激食欲，飲完即刻暖笠笠，豬肚口感彈牙。
繼續閱讀
食神駕到位於西營盤的食神麗宮是一家老字號餐廳，以其傳統的裝修風格和地道的菜式受到食客的喜愛。裝潢營造出濃厚的文化氛圍，讓人感受到一份家的溫暖。金銀蛋莧菜金銀蛋的鮮香與莧菜的清甜相得益彰，色澤誘人。蛋黃的濃郁和蛋白的滑嫩完美結合，再加上莧菜的爽脆口感，每一口都是享受。辣子雞辣子雞的香氣四溢，外酥內嫩，雞肉的鮮美被香辣的調味料包裹，帶來不一樣的味覺衝擊。喜歡辣味的朋友絕對不能錯過，吃上一口，便會感受到一股火辣的熱情，令人食指大動。鮑魚汁北菇鵝掌十分講究，鵝掌的膠質感與北菇的鮮香相互交融，再加上鮑魚汁的豐富風味，使整體味道更加層次分明。每一口都讓人留連忘返，十分滿足。蒜香骨必點之選，肉質鮮嫩的豬骨被蒜香醬汁包裹，香氣四溢。搭配上外脆內嫩的口感，讓人一口接著一口，根本停不下來。整體來說，食神麗宮不僅提供了美味的傳統佳餚，與朋友聚餐或家庭聚會的理想之地。口感還是味道，都令人難以忘懷。強烈推薦
繼續閱讀