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2018-02-07
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今日非常凍 但一早約左朋友仔食西班牙野Reserva Ilbera 係船街 離遠就見到 好顯眼的今日係試Tasting Menu 一坐低就先問我飲咩 有紅酒有cocktail 本身都好喜歡西班牙紅酒一見到Rioja Region 既酒 即時想試下 飲落微酸 又有微微果味 作為餐前酒好岩 飲左啖酒 望一望個環境 發現好有情調牆上既畫都好有特色 由樓梯一步一步行上去 好似上左個船頂部咁 Tasting Menu 先食頭盤 每日唔同既今日食魷魚 好新鮮 又彈牙 Signature Salad 上盤精緻 生菜新鮮 加埋底底既芝士 一齊食非常夾 龍蝦海鮮湯 湯味濃郁 份量唔大 好似將所有精華都擺左係湯入面Spanish Lubina 望落好似Sea bass 的確都係 不過係西班牙Sea bass 肉質比較硬身但煎得好香脆 別有一番風味Spanish rice pudding 呢樣甜品好特別 一直燒住肉桂棒 將肉桂既味道帶入Rice pudding 下面就有Rice pudding 加埋杏仁同埋花生 雖然望落好細份 但食哂成個Menu都幾full 滿足了一晚的西班牙之夜
Reserva Ilbera 係船街 離遠就見到 好顯眼的
今日係試Tasting Menu
一坐低就先問我飲咩 有紅酒有cocktail
本身都好喜歡西班牙紅酒
一見到Rioja Region 既酒 即時想試下
飲落微酸 又有微微果味 作為餐前酒好岩
飲左啖酒 望一望個環境 發現好有情調
牆上既畫都好有特色
由樓梯一步一步行上去 好似上左個船頂部咁
Tasting Menu 先食頭盤 每日唔同既
今日食魷魚 好新鮮 又彈牙
Signature Salad 上盤精緻 生菜新鮮
加埋底底既芝士 一齊食非常夾
龍蝦海鮮湯 湯味濃郁 份量唔大
好似將所有精華都擺左係湯入面
Spanish Lubina
望落好似Sea bass 的確都係
不過係西班牙Sea bass 肉質比較硬身
但煎得好香脆 別有一番風味
Spanish rice pudding
呢樣甜品好特別 一直燒住肉桂棒
將肉桂既味道帶入Rice pudding
下面就有Rice pudding 加埋杏仁同埋花生
雖然望落好細份 但食哂成個Menu都幾full
滿足了一晚的西班牙之夜
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