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2016-04-04
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今天晚上走過QRE Plaza, 被大紅燈籠高高掛的美景吸引住了，拍過照後樂而忘返，於是便於QRE Plaza吃晚膳。位於25樓的espuma是一間有名的西班牙菜， 裝修以木為主調設計很有格調。焦糖單骨雞翼 -$68 (Kim子推介指數 7/10)濃厚焦糖外層包住香口雞翼，外面微脆，油香中又帶點甜味及黑椒味，而且肉質嫩滑多汁。唯一是色澤太深，令賣相扣了點分。香烤牛柳粒配黑醋汁- $118 (Kim子推介指數 5/10)儘管賣相好但肉汁有點乾而欠了juicy口感。肉質方面也帶微韌的，味道單靠黑醋汁有點單調魷魚伴生姜銀魚柳飯 - $118 (Kim子推介指數 8/10)魷魚筒煮得軟滑，包著生姜銀魚柳飯賣相精美。生姜銀魚柳飯加了點黑松露，味道非常適中，吃完一口想立即再吃。煙燻安格斯肉眼牛扒- $328 (Kim子推介指數 8/10)以巨型煙燻盒子呈上，有心思!開蓋後一陣濃濃的煙燻香味溢出，牛扒外層微焦，入口肉質鬆軟，肉汁非常豐富，肉味亦更濃郁。蜂蜜梅子蘋果茶 - $38 (Kim子推介指數 6/10)呷一口，充滿兒時味道! 為甚麼呢? 因為味道像小時放學必吃的水條! 雪到變冰，夏天消暑必備!
焦糖單骨雞翼 -$68 (Kim子推介指數 7/10)濃厚焦糖外層包住香口雞翼，外面微脆，油香中又帶點甜味及黑椒味，而且肉質嫩滑多汁。唯一是色澤太深，令賣相扣了點分。
焦糖單骨雞翼
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焦糖單骨雞翼
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儘管賣相好但肉汁有點乾而欠了juicy口感。肉質方面也帶微韌的，味道單靠黑醋汁有點單調
香烤牛柳粒配黑醋汁-
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香烤牛柳粒配黑醋汁
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魷魚筒煮得軟滑，包著生姜銀魚柳飯賣相精美。生姜銀魚柳飯加了點黑松露，味道非常適中，吃完一口想立即再吃。
魷魚伴生姜銀魚柳飯
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魷魚伴生姜銀魚柳飯
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以巨型煙燻盒子呈上，有心思!開蓋後一陣濃濃的煙燻香味溢出，牛扒外層微焦，入口肉質鬆軟，肉汁非常豐富，肉味亦更濃郁。
煙燻安格斯肉眼牛扒
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煙燻安格斯肉眼牛扒
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煙燻安格斯肉眼牛扒
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呷一口，充滿兒時味道! 為甚麼呢? 因為味道像小時放學必吃的水條! 雪到變冰，夏天消暑必備!
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