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2022-12-31
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平時黎都係食甜品多 特別係麻糬窩夫！今日出尖沙咀想食西班牙菜 就黎Espuma試下主菜餐廳位於大廈樓上 但係平日都坐無虛席節日氣氛濃厚 天花頂掛滿燈飾 想打卡嘅就要快啦-🦀辣味蟹肉撻 $85呢個一口Tapas 係由蟹肉 花椒同芝士等材料撈埋餅底幾脆 蟹肉份量好足 不過蟹肉唔係好出味 -🍝巴馬風乾火腿伏特加蕃茄珍珠麵 $148醬汁係以伏特加 奶油同辣椒粉煮成第一次食珍珠麵 外型似飯粒 口感煙韌 粒粒分明份量唔算多 但係同醬汁融為一體 幾搭配醬汁好香濃 每啖帶有陣陣海鮮同芝士味道加上主角鹹香巴馬風乾火腿 成個菜式好有新意-🍳鵝肝巴馬火腿黑松露醬芝士薯仔蛋餅 $148蛋餅食過無數 不過鵝肝x蛋餅呢個配搭都係第一次竟然出奇地夾 首先鵝肝煎得很香 入口即溶奄列成吋半厚 外皮香脆唔會太乾 一啲都唔覺熱氣蛋餅係由一層層薯仔加芝士同火腿組成 非常足料惹味 不過黑松露味可以再濃d 調味要再重手啲-🍹自家製西柚冰茶(凍）$48☕️百利甜酒咖啡（熱）$42☕️鮮奶咖啡(熱）$38西柚冰茶不過不失 西柚味唔夠出 但係炎炎夏日用黎解渴唔錯百利甜酒咖啡嘅酒香同咖啡味夠平衡 難怪係咁多女仔嘅至愛
今日出尖沙咀想食西班牙菜 就黎Espuma試下主菜
餐廳位於大廈樓上 但係平日都坐無虛席
節日氣氛濃厚 天花頂掛滿燈飾 想打卡嘅就要快啦
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🦀辣味蟹肉撻 $85
呢個一口Tapas 係由蟹肉 花椒同芝士等材料撈埋
餅底幾脆 蟹肉份量好足 不過蟹肉唔係好出味
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🍝巴馬風乾火腿伏特加蕃茄珍珠麵 $148
醬汁係以伏特加 奶油同辣椒粉煮成
第一次食珍珠麵 外型似飯粒 口感煙韌 粒粒分明
份量唔算多 但係同醬汁融為一體 幾搭配
醬汁好香濃 每啖帶有陣陣海鮮同芝士味道
加上主角鹹香巴馬風乾火腿 成個菜式好有新意
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🍳鵝肝巴馬火腿黑松露醬芝士薯仔蛋餅 $148
蛋餅食過無數 不過鵝肝x蛋餅呢個配搭都係第一次
竟然出奇地夾 首先鵝肝煎得很香 入口即溶
奄列成吋半厚 外皮香脆唔會太乾 一啲都唔覺熱氣
蛋餅係由一層層薯仔加芝士同火腿組成 非常足料惹味 不過黑松露味可以再濃d 調味要再重手啲
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🍹自家製西柚冰茶(凍）$48
☕️百利甜酒咖啡（熱）$42
☕️鮮奶咖啡(熱）$38
西柚冰茶不過不失 西柚味唔夠出 但係炎炎夏日用黎解渴唔錯
百利甜酒咖啡嘅酒香同咖啡味夠平衡 難怪係咁多女仔嘅至愛
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