LAVA Bar & Restaurant (已結業)

今天難得早下班，立刻約太太二人世界甜蜜小聚，太子交通便利，又多選擇，心動不如身動！這家店挺有情調，感覺舒適，正好和摯愛談談心底話。牆邊兩旁沙發看上去很舒服，我比較喜歡近吧檯位置。這店主要食材來自西班牙，極富特色。黑毛豬、甜椒、雞油菌火箭菜沙律 - 色彩繽紛的一道前菜。由於剛下班的緣故，並未十分肚餓，先吃沙律促進腸胃蠕動吧。半熟黑毛豬嫩滑富肉味，西班牙甜椒比日常吃的甜椒軟身更甜更香，雞油菌口感像肉多於菌類，揉合一些味道多元化。如果份量多一些更好，有點意猶未盡。慢煮牛腩、手工包、千層腐皮 - 這是fusion 傳統京式的肉夾饃(源自hamburger發音)的另一道前菜，千層腐皮又薄又脆又不膩，牛腩軟淋入口得來甜甜的，手工包綿軟，單獨吃也很可囗。三者有機結合非常配合，完全提起食欲，急不及待下一道菜。西班牙薯仔奄列 - 西班牙薯仔比一般薯仔爽脆，奄列夠厚身之餘不老亦不油膩，口感異常滿足，值得一讃蒜香大蜆扁意粉 - 賣相吸引的主菜。香濃蒜音味的扁意粉爽口，大蜆厚肉及鮮甜多汁，一人吃剛剛好。份子蜂蜜海綿蛋糕配意大利雲呢拿雪糕 - 有置身海底的感覺，觀賞性十足，喜歡蛋糕不太甜，意大利雪糕特別幼滑香濃