La Resaca (已結業)

近排比較多食西班牙菜，這間位於灣仔嘅小店，提供嘅西班牙菜好出色，雖然座位唔多，但環境氣氛好舒服，位置咁方便，以後一定會多嚟。◇ 香炸蟹肉丸 𝘊𝘳𝘢𝘣 𝘗𝘰𝘱𝘱𝘦𝘳表面炸得酥脆，而丸入面係蟹肉，係真蟹肉，有陣陣海水味，冇用太多醬汁，保留原有鮮甜味◇ 香煎牛舌 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘖𝘟 𝘛𝘰𝘯𝘨𝘶𝘦牛舌厚切，三大塊，表面煎得焦香，牛舌肉質嫩滑，秘製醬汁令牛舌好入味，賣相唔吸睛但味道絕對出色◇ 吊桶魷魚西班牙飯 𝘚𝘲𝘶𝘪𝘥 𝘗𝘢𝘦𝘭𝘭𝘢將飯放入魷魚內真係令小編喜出望外，小編之前未見過，不知是否餐廳獨創，無論如何一上枱見到咁特別就食指大動，吊桶魷魚肉質爽口完全唔韌，內裏西班牙飯加入紅蘿蔔粒同豆角粒，味道同口感都豐富，配菜係沙律菜，淋上甜酸醋，主菜都有開胃效果◇ 焦糖菠蘿 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭 𝘗𝘪𝘯𝘦𝘢𝘱𝘱𝘭𝘦$30一碟焦糖菠蘿非常抵食，菠蘿清甜多汁，表面佈上一層薄薄焦糖，又香口又甜◇ 朱古力心太軟 𝘊𝘩𝘰𝘤𝘰𝘭𝘢𝘵𝘦 𝘓𝘢𝘷𝘢 𝘊𝘢𝘬𝘦做法中規中矩，內裏朱古力流心，香味濃郁，配上雲尼拿雪糕同一粒士多啤梨，飯後甜品最佳選擇◇ Fruit Punch這裏嘅Fruit Punch絕對有驚喜，唔係一般用不同色