影片
更多
2014-06-13
1458 瀏覽
晚上於西環用膳，選吃西班牙菜。餐廳地方小，不夠三十個座位，但用餐環境及氣氛都算理想。餐前小吃西班牙火腿，風乾36個月，入口鹹香油潤。串燒黑毛豬是另一豚肉小吃，肉件豚肉味道不算特別濃郁，更可惜的是口感遠比預期乾硬。吃過濃味小吃，接下來以凱撒沙律清清味蕾，羅馬生菜新鮮翠綠度一般，可追加多一點芝士及脆麵包粒提味及添口感。是日餐湯海鮮忌廉湯，湯中有龍蝦、蜆肉、帶子等海鮮肉粒，另有薯仔粒混入當中，質量都算有交待。忌廉湯呈粉橙色，內含酸香蕃茄味道，和海鮮湯汁的鮮甜味匹配，幾好味！配上的餐包夠熱辣，皮帶脆，包心密度高，鬆軟度普通。主菜西班牙烤乳豬，豬皮夠脆，豬肉肥瘦合適，腍身好吃。香煎海鱸魚魚扒肉質比預期鞋身了一點，魚香亦只算合格。用上酸香茄汁調味成功另菜式更開胃吸引。主食西班牙海鮮飯，內有海蝦、青口、魚塊、魷魚圈等海鮮食材，食味OK。飯粒本身熱辣，富咬口，醬汁帶點辣都算惹味。蟹肉露筍蒜香扁意粉，蟹肉份量不多亦不算突出，露筍更難見芳踪。扁意粉富質感，以香蒜調味是大路穩妥之選。餐中亦點了一杯橙汁品嚐，不是鮮榨款式有點失望。結賬前店方主動為同枱小孩送上一小杯雪糕作甜品，小小心意帶來驚喜，服務評分值得追加
餐前小吃西班牙火腿，風乾36個月，入口鹹香油潤。串燒黑毛豬是另一豚肉小吃，肉件豚肉味道不算特別濃郁，更可惜的是口感遠比預期乾硬。
吃過濃味小吃，接下來以凱撒沙律清清味蕾，羅馬生菜新鮮翠綠度一般，可追加多一點芝士及脆麵包粒提味及添口感。
是日餐湯海鮮忌廉湯，湯中有龍蝦、蜆肉、帶子等海鮮肉粒，另有薯仔粒混入當中，質量都算有交待。忌廉湯呈粉橙色，內含酸香蕃茄味道，和海鮮湯汁的鮮甜味匹配，幾好味！配上的餐包夠熱辣，皮帶脆，包心密度高，鬆軟度普通。
主菜西班牙烤乳豬，豬皮夠脆，豬肉肥瘦合適，腍身好吃。香煎海鱸魚魚扒肉質比預期鞋身了一點，魚香亦只算合格。用上酸香茄汁調味成功另菜式更開胃吸引。
主食西班牙海鮮飯，內有海蝦、青口、魚塊、魷魚圈等海鮮食材，食味OK。飯粒本身熱辣，富咬口，醬汁帶點辣都算惹味。蟹肉露筍蒜香扁意粉，蟹肉份量不多亦不算突出，露筍更難見芳踪。扁意粉富質感，以香蒜調味是大路穩妥之選。
餐中亦點了一杯橙汁品嚐，不是鮮榨款式有點失望。
結賬前店方主動為同枱小孩送上一小杯雪糕作甜品，小小心意帶來驚喜，服務評分值得追加一點吧！[11/6/2014; Wed]
張貼
