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2015-12-04
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今日來到灣仔覓食，走到合和中心附近看到一幢對我來說是很新的商業大廈,全都是餐廳的招牌，朋友看到espuma後說要試試西班牙菜，於是我們便決定上去25樓。Espuma的裝潢簡潔而氣氛蠻有情調，所以看到很多情侶在用餐，而我們亦急不及待點了很多特色食物！西班牙火腿菠菜奄列 $68奄列外層煎至金光色，未切開已經聞到蛋香。我和友人急不及待切開了一角，中間的蛋漿便緩緩的流出來，相片可見除了流心之外還有很多菠菜絲，還有薯仔片，薯仔片帶少許硬身，令整個菜式更有口感！香脆咸豬手 $218幾個女孩子搶著要吃的美味咸豬手，外層脆卜卜，肉質又好嫩滑，不用加醬咸咸的已經好好味，欣賞他們可以做到一點肥膩的感覺都沒有，難怪差不多每枱都有點這款菜式！旁邊有開胃的酸菜，芥末醬和燒汁，芥末醬微微辣食完好醒神,這道菜的份量足夠三四個人分享！黑松露炒鮮雜菌配寬條麵 $108黑松露香氣撲鼻，寬條麵容易沾上很多醬汁，令吃的時候味道更濃郁。雜菌份量多而爽脆，即使沒有肉類在這碟麵中我已感到十分滿足！焦糖脆面香蕉窩夫配雪糕 $118三個女仔吃掉上面的主菜後其實已經很飽，但來到這間窩夫做得出色的餐廳怎能忍得住不點甜品。店家很細心的設有全
Espuma的裝潢簡潔而氣氛蠻有情調，所以看到很多情侶在用餐，而我們亦急不及待點了很多特色食物！
西班牙火腿菠菜奄列 $68
西班牙火腿菠菜奄列
$68
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香脆咸豬手 $218
香脆咸豬手
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香脆咸豬手
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旁邊有開胃的酸菜，芥末醬和燒汁，芥末醬微微辣食完好醒神,這道菜的份量足夠三四個人分享！
黑松露炒鮮雜菌配寬條麵 $108
黑松露炒鮮雜菌配寬條麵
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黑松露炒鮮雜菌配寬條麵
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焦糖脆面香蕉窩夫配雪糕
$118
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三個女仔吃掉上面的主菜後其實已經很飽，但來到這間窩夫做得出色的餐廳怎能忍得住不點甜品。店家很細心的設有全份或半份窩夫以供選擇，我和朋友掙扎了很久還是決定點全份，因為賣相更吸引！哈哈！
窩夫一來到我們都興奮不已！雪糕上插上心型的杏仁脆片，香蕉表面放上燒得香脆的焦糖，我喜歡將香蕉切片後再放在窩夫上及加上雪糕然後一口放入口中，充滿幸福的感覺！
窩夫外脆內軟，雪糕有多種口味可以選擇，例如抹茶，朱古力或士多啤梨，我選了最愛的士多啤梨，味道香濃而不過甜！
總括來說，價錢十分實惠，人均消費才百多元便能在港島區吃到一個有質素的西班牙晚餐，我和朋友都說會再次來試試其他菜式！
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