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2018-11-08
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第一次吃西班牙菜，素有所聞是一碟碟小份特色菜餚，今晚女朋友帶我來到棉登徑的OM Tapas，開揚設計，有單邊座位給一人用餐的，普通座位都幾寬敞舒適，枱就偏小。炸菠菜丸子有四粒，外表像炸芝士波，新鮮炸起，很燙口，中間是由薯仔粒和菠菜混在一起再炸，是不錯的佐酒香口小食。伊比利亞豬肩肉配燒茄子份量都不多，有5件豬肩肉，有點過熟，質地偏韌，不過很香燒烤味，調味出色。茄子就真的很惹味，又不至於完全淋哂，仍然挺身。試了廚師推薦的焦糖大米布丁，想不到真是有一粒粒的大米在裡頭，布丁是稠身的，甜度適中，口感新奇，又幾過癮。今晚真是大開眼界，對西班牙菜大大加分！
炸菠菜丸子有四粒，外表像炸芝士波，新鮮炸起，很燙口，中間是由薯仔粒和菠菜混在一起再炸，是不錯的佐酒香口小食。
炸菠菜丸子
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炸菠菜丸子
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伊比利亞豬肩肉配燒茄子份量都不多，有5件豬肩肉，有點過熟，質地偏韌，不過很香燒烤味，調味出色。茄子就真的很惹味，又不至於完全淋哂，仍然挺身。
伊比利亞豬肩肉配燒茄子
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試了廚師推薦的焦糖大米布丁，想不到真是有一粒粒的大米在裡頭，布丁是稠身的，甜度適中，口感新奇，又幾過癮。
焦糖大米布丁
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焦糖大米布丁
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今晚真是大開眼界，對西班牙菜大大加分！
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