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2023-05-22
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幾年前食過主打慢煮法國菜嘅Fast Gourmet主打保留食材原汁原味同少調味少油料理原來佢哋喺西環開咗間姊妹店，主打泰菜同樣有佢哋最出名嘅流心牛角包🥐計過數都係套餐最抵食，包咗頭盤、燒物、主菜同甜品.📍4 Courses Signature Menu（$268）.🔹Starter 頭盤🔹❥冬蔭龍蝦湯流心牛角包牛角包外層酥脆🥐，一切開龍蝦湯即時流晒出嚟🤩賣相幾吸引😍，其實味道唔錯不過食唔出冬陰功味.❥燒白松露真姬菇炒得香口，而且口感夠爽🍄.🔹From the grill 燒物🔹❥燒西班牙粟飼豬頸肉切到好薄身，食到豬油甘香但又唔會好肥膩🐖點埋旁邊酸酸辣辣嘅泰式汁更加開胃😋.❥花生醬沙嗲雞串雞串有2條，用上雞髀肉，肉厚又夠滑，雞皮燒到香脆非常好食🐓.❥燒美國生蠔蠔肉唔夠鮮嫩🦪，老咗啲🤏🏻.🔹 Main 主菜🔹❥真空慢煮和牛面頰配瑪莎文咖喱汁咖喱食落超香🤩，完全唔辣仲有好強椰子味🥥牛面肉份量唔少，大大件入口超軟腍，完全冇筋仲要好重膠質🥰另外配有白飯，用嚟撈咖哩汁真係一流🍛！.❥至尊酥皮海鮮火山煲原個酥皮海鮮煲打卡一流📸，而且堅好食❤️🔥！酥皮香得嚟唔油膩🧡海鮮湯非常濃郁又夠熱♨️加埋一齊食🌊真
幾年前食過主打慢煮法國菜嘅Fast Gourmet
主打保留食材原汁原味同少調味少油料理
原來佢哋喺西環開咗間姊妹店，主打泰菜
同樣有佢哋最出名嘅流心牛角包🥐
計過數都係套餐最抵食，包咗頭盤、燒物、主菜同甜品
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📍4 Courses Signature Menu（$268）
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🔹Starter 頭盤🔹
❥冬蔭龍蝦湯流心牛角包
牛角包外層酥脆🥐，一切開龍蝦湯即時流晒出嚟🤩
賣相幾吸引😍，其實味道唔錯不過食唔出冬陰功味
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❥燒白松露真姬菇
炒得香口，而且口感夠爽🍄
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🔹From the grill 燒物🔹
❥燒西班牙粟飼豬頸肉
切到好薄身，食到豬油甘香但又唔會好肥膩🐖
點埋旁邊酸酸辣辣嘅泰式汁更加開胃😋
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❥花生醬沙嗲雞串
雞串有2條，用上雞髀肉，肉厚又夠滑，雞皮燒到香脆非常好食🐓
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❥燒美國生蠔
蠔肉唔夠鮮嫩🦪，老咗啲🤏🏻
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🔹 Main 主菜🔹
❥真空慢煮和牛面頰配瑪莎文咖喱汁
咖喱食落超香🤩，完全唔辣仲有好強椰子味🥥
牛面肉份量唔少，大大件入口超軟腍，完全冇筋仲要好重膠質🥰
另外配有白飯，用嚟撈咖哩汁真係一流🍛！
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❥至尊酥皮海鮮火山煲
原個酥皮海鮮煲打卡一流📸，而且堅好食❤️🔥！
酥皮香得嚟唔油膩🧡海鮮湯非常濃郁又夠熱♨️
加埋一齊食🌊真係唔錯！
有蜆、蝦肉、帶子、青口做配料，煮得啱啱好唔會過老😆
整體味道比較重，建議同朋友share會比較好～
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🔹Dessert 甜品🔹
❥真空慢煮鳳梨蓉焦糖燉蛋
焦糖脆面夠香脆👍🏻，燉蛋幼滑🐣，底層仲有少少菠蘿肉🍍
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❥泰式奶茶流心牛角包
牛角包超流心又酥脆🤎，不過中間流心餡只覺得甜甜哋，唔多覺係泰式奶茶味🧋
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📍笑看風雲 ($55）
賣相特別，係一杯相當溫和嘅latte🖤
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📍提拉米蘇芝味特飲 ($52）
將tiramisu整成飲品☕️，咖啡味突出，啱晒咖啡迷🤎，配上頂層幼滑嘅奶蓋🧀，完全係驚喜之選☕️
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📍白桃芝味特飲 ($52）
芝士奶蓋做得唔錯，有鹹香唔會太膩，不過白桃梳打就較淡味，整體唔夠突出
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Ps: 呢間餐廳拎咗好多獎🏆，最近仲係OpenRice 入圍最優秀法國菜餐廳開飯熱店，喺OpenRice 投完票 show俾店員睇仲有神秘禮物添🎁
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