Opendoor Cafe + Courtyard (已結業)

小編作為偽文青，喺繁忙工作背後，時時都想喺午飯時間有一個寧靜悠閒空間，靜靜整理自己嘅思絮，而唔需要好趕咁係茶餐廳食個快飯。小編喺西環搵到一間隱世Cafe，除咗可以坐低慢慢食，仲有一個特色庭院可以比大家坐低傾下計！想知係點？等小編帶你去睇下啦！餐廳有一個別有洞天嘅庭院，有唔少植物做擺設。配合埋牆上嘅特色壁畫，令環境增添氣氛。如果想靜靜享受獨處嘅空間，或者想三五知己談心，依個地方都絕對適合你。用咗椰菜花取代米飯作為主材料。依款菜式不但減少米飯嘅糖份，而且加上大量椰菜花同燈籠椒，合符多菜少肉嘅原則，適合健康人士。依款看似簡單嘅菜式，但落足晒心思。首先將菠菜磨成蓉，然後再加上蒜頭、洋蔥、雞肉、長通粉同其他配料。雞肉選用雞胸肉，肉嘅油份唔多，醬汁非常清新，又一健康之選。打破傳統框架，喺酒入面加上花椒八角，味道帶啲嗆烈，飲落去精神為之一振。