華姐清湯腩 (已結業)

剛剛經過西還正街，看到華姐清湯腩，天后的那家相當出色，就想試一試這家的功力。下午五點鐘到座，員工笑容親切，招呼落力，環境乾淨衛生，問員工後知道是天后的分店，只開張了數星期，就立即點了個腩河和醉雞。雖不是用膳時間，但客人都滔滔不絕，可見華姐的吸引力。三分鐘後，醉雞先上，少有的雞很嫩，很滑，帶點香香的酒味，而又不會過重，吃起來不會讓人暈醉。再來牛腩河，牛腩入口即化，份量多，不痴牙，入味。湯當然和天后同樣出色，清甜帶點淺淺牛香，可一飲而盡。而最令我驚喜的是河粉，軟硬適中，看到想到這小店對河粉上的用功。這餐可算是物有所值，相當精彩。這家餐廳會是我西環一間用餐之選。