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2020-11-22 40 瀏覽
就咁睇『steamed rice-vermicelli cake』,你會諗到咩?蒸米飯,蒸米粉,蒸蛋糕?原來佢係越南食物『濱海』,將啲炸蒜,炸蔥粒擺喺一餅餅米粉上,連同啲豬/牛/雞/海鮮等配料用生菜包埋一齊食。點咗『濱海伴燒雞』和『濱海伴燒蝦』,上枱時燒雞,燒蝦好吸引,燒雞外脆内軟,怡到好處好味,而蝦size唔細,新鮮彈牙,『濱海』似乎不太吸引,但食落口感好好,好幼條的米粉,質感細膩又有些少QQ彈,因為太好味,四餅好似唔够食咁。對我來講,用生菜包住食有D『論盡』,我用咗撈檬嘅食法,同樣好正。『香茅串燒牛』亦係意想不到的好味,香茅雞試得多,香茅牛原來一樣好味,肉質keep到juice。满意的一餐唔少得『新鮮椰青』和『薄荷青檸蘇打』。
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就咁睇『steamed rice-vermicelli cake』,你會諗到咩?蒸米飯,蒸米粉,蒸蛋糕?原來佢係越南食物『濱海』,將啲炸蒜,炸蔥粒擺喺一餅餅米粉上,連同啲豬/牛/雞/海鮮等配料用生菜包埋一齊食。
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點咗『濱海伴燒雞』和『濱海伴燒蝦』,上枱時燒雞,燒蝦好吸引,燒雞外脆内軟,怡到好處好味,而蝦size唔細,新鮮彈牙,『濱海』似乎不太吸引,但食落口感好好,好幼條的米粉,質感細膩又有些少QQ彈,因為太好味,四餅好似唔够食咁。對我來講,用生菜包住食有D『論盡』,我用咗撈檬嘅食法,同樣好正。
濱海伴燒雞
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濱海伴燒蝦
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『香茅串燒牛』亦係意想不到的好味,香茅雞試得多,香茅牛原來一樣好味,肉質keep到juice。满意的一餐唔少得『新鮮椰青』和『薄荷青檸蘇打』。
香茅串燒牛
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香茅串燒牛