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2022-02-12
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食咗好多日外賣，趁周末過嚟堅尼地城逛逛，順便發掘一下周邊美食。行經厚和街，見到順昌大廈地下新開咗間越南餐廳。細看門外餐牌，店舖主打越式湯粉，另外亦有小食、撈檬、沙律、越式米紙卷、菜類及飲品等供應。點咗個火車頭湯粉 ($75)、咖喱雞球煲跟蒜蓉包 ($93) 同 馬拉盞炒通菜 ($32)。火車頭湯粉嘅用料好豐富，一碗就已經有齊生牛肉、牛腩、牛丸、牛柏葉同魷魚，誠意十足。湯底熱辣辣，入口充滿牛骨嘅香氣，味道鮮甜濃郁。生牛肉口感甚佳，脂肪少、不嚡不膩，入口嫩滑又無渣。牛腩軟腍有肉味，牛丸味道亦不錯，夠晒 Juicy 彈牙。牛柏葉爽脆可口、而魷魚軟韌度亦剛好，一咬就斷。墊底嘅河粉水準亦不俗，入口薄而滑，帶少少煙韌，而且最正就係食至最後仍然彈牙。另外客咖喱雞球亦睇頭十足，大大煲，上桌時仍熱騰騰，香噴噴。雞球份量不少，而且肉質都幾嫩滑，大件得嚟又有肉地。咖喱汁嘅辣度亦剛好，濃稠香滑，用嚟配脆口嘅蒜蓉包食，簡直係一絕。食完咁多肉，梗係要食返啲菜嚟平衡一下，碟通菜賣相唔錯，入口爽脆嫩綠，再配上馬拉盞嘅微鹹，味道香香辣辣，非常滋味。凡 6pm 前惠顧任何湯粉或撈檬，可獲配熱飲一杯，有港式奶茶、檸茶、檸水
食咗好多日外賣，趁周末過嚟堅尼地城逛逛，順便發掘一下周邊美食。行經厚和街，見到順昌大廈地下新開咗間越南餐廳。
細看門外餐牌，店舖主打越式湯粉，另外亦有小食、撈檬、沙律、越式米紙卷、菜類及飲品等供應。
點咗個火車頭湯粉 ($75)、咖喱雞球煲跟蒜蓉包 ($93) 同 馬拉盞炒通菜 ($32)。
火車頭湯粉嘅用料好豐富，一碗就已經有齊生牛肉、牛腩、牛丸、牛柏葉同魷魚，誠意十足。湯底熱辣辣，入口充滿牛骨嘅香氣，味道鮮甜濃郁。
生牛肉口感甚佳，脂肪少、不嚡不膩，入口嫩滑又無渣。牛腩軟腍有肉味，牛丸味道亦不錯，夠晒 Juicy 彈牙。牛柏葉爽脆可口、而魷魚軟韌度亦剛好，一咬就斷。
墊底嘅河粉水準亦不俗，入口薄而滑，帶少少煙韌，而且最正就係食至最後仍然彈牙。
另外客咖喱雞球亦睇頭十足，大大煲，上桌時仍熱騰騰，香噴噴。雞球份量不少，而且肉質都幾嫩滑，大件得嚟又有肉地。咖喱汁嘅辣度亦剛好，濃稠香滑，用嚟配脆口嘅蒜蓉包食，簡直係一絕。
食完咁多肉，梗係要食返啲菜嚟平衡一下，碟通菜賣相唔錯，入口爽脆嫩綠，再配上馬拉盞嘅微鹹，味道香香辣辣，非常滋味。
凡 6pm 前惠顧任何湯粉或撈檬，可獲配熱飲一杯，有港式奶茶、檸茶、檸水或西洋菜蜜可供選擇，如果想轉凍飲亦只需 +$3。
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