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2024-09-05
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今日黎到One Eight One 酒店入面高質精緻嘅中菜餐廳試佢既 lunch set🥳 價錢非常相宜, $188就有前菜包埋Main Course, 仲可以選擇加埋甜品或飲品🔸白切雞卷、夫妻肺片、黑毛豬叉燒好惹味嘅開胃前菜🤤 而且擺盤非常精美叉燒來講因為佢係用黑毛豬整，所以會比較肥 但係油脂好香🥳🥳 而且肥瘦分明 浸埋少量豉油真係冇得頂🤤🔸 薑蔥比目魚飯通常比目魚都係用西式煎嘅方法烹調 但係呢道餸非常創新 採用西式嘅材料，但係用中式嘅烹調方法將比目魚炸成魚球 再用薑蔥去炒🤤 送飯食真係大滿足🔸慢煮黑毛豬叉燒蛋飯上菜嘅時候第一眼俾佢嘅煎蛋所吸引咗🤩 唔明白點解可以將煎蛋煎到好似藝術品, 好似一朵花咁🫢 真係靚到唔捨得食🥹 🔸薑蔥蝦球拌蝦子麵呢個配搭又係好創新🙈 有三隻巨型蝦球 配上油炸過嘅蔥絲 同埋大量蝦子 完全冇想像過蝦子麵可以咁出色🥹 蝦球當然採用好新鮮嘅大蝦 肉質彈牙👍🔸鹹檸檬芒果松子米酥、焦糖豉油布甸、鬆糕包西多士三樣甜品黎講最鍾意個鬆糕包西多士 雖然真係好邪惡，但係撈埋啲花生醬煉奶同埋旁邊蛋白打出嚟嘅cream真係好滿足🥹🥹 焦糖豉油布甸主要食得出焦糖嘅甜味而豉油就唔係好覺
今日黎到One Eight One 酒店入面高質精緻嘅中菜餐廳試佢既 lunch set🥳 價錢非常相宜, $188就有前菜包埋Main Course, 仲可以選擇加埋甜品或飲品
🔸白切雞卷、夫妻肺片、黑毛豬叉燒
好惹味嘅開胃前菜🤤 而且擺盤非常精美
叉燒來講因為佢係用黑毛豬整，所以會比較肥 但係油脂好香🥳🥳 而且肥瘦分明 浸埋少量豉油真係冇得頂🤤
🔸 薑蔥比目魚飯
通常比目魚都係用西式煎嘅方法烹調 但係呢道餸非常創新 採用西式嘅材料，但係用中式嘅烹調方法
將比目魚炸成魚球 再用薑蔥去炒🤤 送飯食真係大滿足
🔸慢煮黑毛豬叉燒蛋飯
上菜嘅時候第一眼俾佢嘅煎蛋所吸引咗🤩 唔明白點解可以將煎蛋煎到好似藝術品, 好似一朵花咁🫢 真係靚到唔捨得食🥹
🔸薑蔥蝦球拌蝦子麵
呢個配搭又係好創新🙈 有三隻巨型蝦球 配上油炸過嘅蔥絲 同埋大量蝦子 完全冇想像過蝦子麵可以咁出色🥹 蝦球當然採用好新鮮嘅大蝦 肉質彈牙👍
🔸鹹檸檬芒果松子米酥、焦糖豉油布甸、鬆糕包西多士
三樣甜品黎講最鍾意個鬆糕包西多士 雖然真係好邪惡，但係撈埋啲花生醬煉奶同埋旁邊蛋白打出嚟嘅cream真係好滿足🥹🥹 焦糖豉油布甸主要食得出焦糖嘅甜味而豉油就唔係好覺overall個布甸質地都好滑🤤
鹹檸檬芒果松子米酥我會形容係鹹鹹地嘅米通 面頭有芒果乾粒 味道上嚟講複雜到唔係係好識形容🤣
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