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2023-03-22
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朋友帶我嚟呢一間著重食物質素，用💗心製作嘅餐廳，慶祝我嘅生日~😜🎉因為呢間餐廳，除左有新鮮高質素自家製手工意粉外，仲有流心布袋芝士🧀至醃菜都係自家製作，好感受到廚師的真心及熱誠。坐位雖然唔多，但環境很舒適，採用開放式廚房，烹調過程透明度高流心布袋芝士🧀2.0面層鋪滿香蒜🦐小蝦乾花椒油一上枱就香氣四溢🥰外層輕輕煙韌，軟滑內裏creamy，中間羅勒青醬流心輕盈，沒有水汪汪🧀芝士香氣淡雅，配火箭菜口味清新🤩好驚喜🐙章魚🌽玉米餅玉米餅包住西班牙🐙 香腸南瓜， 店員好細心講解味道菜式，抵讚～👍🏻Mole Short Ribs 有青椒仔 ,牛肉非常嫩滑鬆化， 肉味濃郁配🍫黑朱古力醬汁層次提升😝意大利 fusion 酸菜魚🥰誠意之作~係街市買新鮮馬友去骨起肉， 面層係即炸腐竹，中層馬友魚肉質juicy外皮金黃香脆，入口甘香， 底層係花椒油配自家醃製捲心菜點可以唔試呢度嘅~手工意粉🍝口感彈性帶點煙韌，散發蛋香， 新鮮即炸蒜片🧄鋪面，虎蝦🦐蝦球夠晒彈牙又會帶點~微辣🌶加上乾辣椒碎和香草，超級惹味每道菜都是即叫即煮，熱辣辣上枱，味道有質素， 朋友真係冇介紹錯好有驚喜😍🥰白桃碳酸伯爵氣泡茶😍朋友試左雲呢拿雪
因為呢間餐廳，除左有新鮮高質素自家製手工意粉外，仲有流心布袋芝士🧀至醃菜都係自家製作，好感受到廚師的真心及熱誠。
坐位雖然唔多，但環境很舒適，採用開放式廚房，烹調過程透明度高
流心布袋芝士🧀2.0
面層鋪滿香蒜🦐小蝦乾花椒油一上枱就香氣四溢🥰
外層輕輕煙韌，軟滑內裏creamy，中間羅勒青醬流心輕盈，沒有水汪汪🧀芝士香氣淡雅，配火箭菜口味清新🤩好驚喜
🐙章魚🌽玉米餅
玉米餅包住西班牙🐙 香腸南瓜， 店員好細心講解味道菜式，抵讚～👍🏻
Mole Short Ribs
有青椒仔 ,牛肉非常嫩滑鬆化， 肉味濃郁配🍫黑朱古力醬汁層次提升😝
意大利 fusion 酸菜魚🥰
誠意之作~係街市買新鮮馬友去骨起肉， 面層係即炸腐竹，中層馬友魚肉質juicy外皮金黃香脆，入口甘香， 底層係花椒油配自家醃製捲心菜
點可以唔試呢度嘅~手工意粉🍝口感彈性帶點煙韌，散發蛋香， 新鮮即炸蒜片🧄鋪面，虎蝦🦐蝦球夠晒彈牙又會帶點~微辣🌶加上乾辣椒碎和香草，超級惹味
每道菜都是即叫即煮，熱辣辣上枱，味道有質素， 朋友真係冇介紹錯好有驚喜😍🥰
白桃碳酸伯爵氣泡茶😍
朋友試左雲呢拿雪糕焙茶氣泡茶都話唔錯喔～
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