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2019-03-25
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西貢食街裡面的外賣飲品店「爽一爽」，最近曾經進行搬遷，搬到旁邊的另一個舖位經營。但是搬遷後的「爽一爽」售賣的飲品和小食，款式兩者的款式跟味道，在搬遷後都沒有太大的轉變。我趁「爽一爽」搬遷新舖位營業之後，立刻購買了一杯台灣手調，西貢自家製作版本的飲品「黑糖珍珠撞奶」。「爽一爽」有為「黑糖珍珠撞奶」飲品推出不同版本，有大有小的份量。雖然我不能單憑試飲，感覺判斷出「黑糖珍珠撞奶」裡面，有否曾經加入類似北海道3.6牛乳的新鮮牛奶材料，但是「爽一爽」製造出這麽大杯的「黑糖珍珠撞奶」，不攪拌直接飲還能感覺到牛奶的純粹甜味。相反地，「爽一爽」「黑糖珍珠撞奶」飲品裡面的黑糖糖漿，黑糖糖漿除了份量超多之外，黑糖糖漿裡面的甜味也都出乎意料地很濃烈，攪拌後的「黑糖珍珠撞奶」味道，濃烈得把旁邊的牛乳甜味都掩蓋住了。至於「黑糖珍珠撞奶」飲品裡面的珍珠，珍珠雖然份量不少，但是珍珠實際體積煮得不算很大粒，口感煙韌程度亦只是一般程度而已，很快就已經嚼爛完畢。至於「爽一爽」的店主，為「黑糖珍珠撞奶」而灌注流入的黑糖糖漿，勉強能夠製造出花紋圖案，但是卻不最漂亮的流蘇花紋，而是類似斑紋的圖案，飲品的實際賣相對我來說只是一般
我趁「爽一爽」搬遷新舖位營業之後，立刻購買了一杯台灣手調，西貢自家製作版本的飲品「黑糖珍珠撞奶」。「爽一爽」有為「黑糖珍珠撞奶」飲品推出不同版本，有大有小的份量。
雖然我不能單憑試飲，感覺判斷出「黑糖珍珠撞奶」裡面，有否曾經加入類似北海道3.6牛乳的新鮮牛奶材料，但是「爽一爽」製造出這麽大杯的「黑糖珍珠撞奶」，不攪拌直接飲還能感覺到牛奶的純粹甜味。
相反地，「爽一爽」「黑糖珍珠撞奶」飲品裡面的黑糖糖漿，黑糖糖漿除了份量超多之外，黑糖糖漿裡面的甜味也都出乎意料地很濃烈，攪拌後的「黑糖珍珠撞奶」味道，濃烈得把旁邊的牛乳甜味都掩蓋住了。
至於「黑糖珍珠撞奶」飲品裡面的珍珠，珍珠雖然份量不少，但是珍珠實際體積煮得不算很大粒，口感煙韌程度亦只是一般程度而已，很快就已經嚼爛完畢。
至於「爽一爽」的店主，為「黑糖珍珠撞奶」而灌注流入的黑糖糖漿，勉強能夠製造出花紋圖案，但是卻不最漂亮的流蘇花紋，而是類似斑紋的圖案，飲品的實際賣相對我來說只是一般而已。
「爽一爽」還有值得一提的是店員的服務態度十分好，除了製作飲品跟小食速度很快之外，店員也會容許食客拍照，甚至設置飲品座，好讓食客能夠安心為飲品拍照。
當然，一手拿着「爽一爽」製作完成的手調飲品，在食店店門招牌背景下拍照，出來的視覺效果或許會更理想。
「爽一爽」除了有黑糖珍珠撞奶飲品提供之外，也不忘向食客售賣，提供類芝士奶蓋茶飲品，「爽一爽」在西貢或許就是，名副其實的台灣飲品小食店，想食「雞蛋仔」或者「格仔餅」也不成問題。
不過我今次就沒有購買「爽一爽」製作的「榛子朱古力格仔餅」，或許我要到下次才能再購買試食「榛子朱古力格仔餅」，感受榛子朱古力的甜味也不遲……
黑糖珍珠撞奶
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