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2023-05-27
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近排睇社交平台，個個朋友都話去旅行，一係就泰國食海鮮，一係就走去日本食刺身，我有得睇無得食。好彩知己朋友話放假帶我遠離市區，去食餐海鮮+刺身，當去咗次短線旅行食嘢咁話我哋楂車去布袋澳，沿山路行，藍天白雲，風景優美，泊好車跟住指示行，就見到「海鮮島墨魚刺身專門店」。 門口擺滿不同種類嘅海鮮，各式各樣，種類都唔少。待應姐姐帶我們到窗邊位坐，並推介我們選擇什麼海鮮，我哋聽到之後，樣樣都好想order，但姐姐都細心叫我們食完再叫，一來怕我哋眼闊肚窄，二來驚啲海鮮擺到滿枱都係，而被海風吹涼，會影響味道！我哋最後點咗墨魚兩食(刺身+椒鹽鮮魷)，豉椒炒蟶子王，蒜蓉粉絲蒸扇貝及蜆湯墨魚是每枱必點的，刺身切得很薄，味道鮮甜有咬口，食得岀係用新鮮墨魚！椒鹽鮮魷香脆可口，十分岀色！豉椒炒蟶子王煮得剛剛好，豉汁惹味，鑊氣又足，蟶子爽口，一個字，掂！蜆湯是姐姐推介給我們，有蜆食又有湯飲！湯內每隻蜆都有肉的，不是殼肉分離，湯底鮮甜！蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒸嘅時間又係啱啱好，加上材料新鮮，一啖粉絲，一啖扇貝，真係停唔到口，水準之作！我哋最後再加多一個芝士焗龍蝦炒飯底。姐姐話炒飯及炒米粉底都比較特別。提議我哋試試，的而且確
我哋楂車去布袋澳，沿山路行，藍天白雲，風景優美，泊好車跟住指示行，就見到「海鮮島墨魚刺身專門店」。 門口擺滿不同種類嘅海鮮，各式各樣，種類都唔少。
待應姐姐帶我們到窗邊位坐，並推介我們選擇什麼海鮮，我哋聽到之後，樣樣都好想order，但姐姐都細心叫我們食完再叫，一來怕我哋眼闊肚窄，二來驚啲海鮮擺到滿枱都係，而被海風吹涼，會影響味道！
我哋最後點咗墨魚兩食(刺身+椒鹽鮮魷)，豉椒炒蟶子王，蒜蓉粉絲蒸扇貝及蜆湯
墨魚是每枱必點的，刺身切得很薄，味道鮮甜有咬口，食得岀係用新鮮墨魚！椒鹽鮮魷香脆可口，十分岀色！
豉椒炒蟶子王煮得剛剛好，豉汁惹味，鑊氣又足，蟶子爽口，一個字，掂！
蜆湯是姐姐推介給我們，有蜆食又有湯飲！湯內每隻蜆都有肉的，不是殼肉分離，湯底鮮甜！
蒜蓉粉絲蒸扇貝，蒸嘅時間又係啱啱好，加上材料新鮮，一啖粉絲，一啖扇貝，真係停唔到口，水準之作！
我哋最後再加多一個芝士焗龍蝦炒飯底。姐姐話炒飯及炒米粉底都比較特別。提議我哋試試，的而且確芝士配炒飯好邪惡，但真係好好味，再加上鮮甜彈牙嘅龍蝦肉，真係食到停唔到口!!
用餐時候，眼見待應姐姐都會主動關心各枱食客，對食物出品是否滿意，希望客人比多啲意見佢哋，加上主動講解/推介新鮮時令比大家，真係非常細心又好客！!
食飽飽之後，我哋就步行去大坳門散吓步，睇完日落先揸車返屋企。
海鮮島墨魚刺身專門店 (西貢)
地址：西貢清水灣布袋澳6號地舖
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