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2024-07-23
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放假了！今天和女兒到西貢閒逛。逛到去海濱旁邊，見到之前我們到過的Turtle by the Sea吃晚餐，食物質素相當好。我們今天就決定到Turtle Cafe吃午餐了，享受一個寧靜舒適的下午。Cafe就在海濱旁邊， 同樣能看到180度海景 Sea view。今天天朗氣清，我們本想坐在室外看着風景吃午餐，但天氣實在相當炎熱了，所以我們還是坐在室內好了。一入餐廳，悠揚的音樂在耳邊響起，一排排木系桌椅配簡單的擺設，十分舒適。Corner位還有一些小朋友玩具供小朋友玩耍，相信整間餐廳可供人們在這裏悠閒地享受一個下午。我們點了午餐：Seared Pepper Tuna Salad 炙燒吞拿魚表面香烤後帶着濃郁的鹹味，士多啤梨和藍莓製成的醬汁酸酸甜甜的，口感非常清新。還有健康的藜麥、爽甜的柚子、粟米等等水果，整份沙律份量很多，上面還有食用花點綴，賣相擺設非常漂亮。Taste of Love 就是草莓益力多，加上蜂蜜和青檸，味道酸酸甜甜，口感清爽宜人。在炎炎夏日裏喝一口非常舒服。Passionate Love百香果梳打，內有石榴汁、檸檬和蜂蜜，百香果的鮮甜香味和石榴檸檬的酸酸甜甜味道相當夾。冰冰涼
Cafe就在海濱旁邊， 同樣能看到180度海景 Sea view。今天天朗氣清，我們本想坐在室外看着風景吃午餐，但天氣實在相當炎熱了，所以我們還是坐在室內好了。
一入餐廳，悠揚的音樂在耳邊響起，一排排木系桌椅配簡單的擺設，十分舒適。Corner位還有一些小朋友玩具供小朋友玩耍，相信整間餐廳可供人們在這裏悠閒地享受一個下午。
我們點了午餐：
Seared Pepper Tuna Salad 炙燒吞拿魚表面香烤後帶着濃郁的鹹味，士多啤梨和藍莓製成的醬汁酸酸甜甜的，口感非常清新。還有健康的藜麥、爽甜的柚子、粟米等等水果，整份沙律份量很多，上面還有食用花點綴，賣相擺設非常漂亮。
Taste of Love
就是草莓益力多，加上蜂蜜和青檸，味道酸酸甜甜，口感清爽宜人。在炎炎夏日裏喝一口非常舒服。
Passionate Love
百香果梳打，內有石榴汁、檸檬和蜂蜜，百香果的鮮甜香味和石榴檸檬的酸酸甜甜味道相當夾。冰冰涼涼的，非常好看。
Lobster Linguine with Genovese basil整碟扁意粉的賣相一流！一端上來，立刻聞到羅勒青醬的香味，香濃的羅勒青醬掛在龍蝦扁意粉上，突出了龍蝦的甜味。龍蝦亦厚肉多羔，讚！
Barbecue Pork Gyros Sandwich粗薯條炸得甘香鬆脆，沙律菜十分新鮮，蘸着醋特別好味。麵包焗得很脆，豬肉鮮嫩多汁，烤焦的表面形成一層微脆的焦糖般的烤香，夾在麵包當中一起吃，酥脆多汁，口感豐富！
Baked Alaska (For 2, Please Allow 20 mins)最後，我們點了很久沒有吃的火焰雪山。店員即席淋上干邑，蛋白霜立即燃起藍色火焰，雖然大白天看得不太清楚，但還是非常IG-able。蛋白霜打得很滑，入口外暖內凍，口感綿密細緻，大滿足！
值得一讚的是店員的態度很親切，每一件食品端上時都有仔細地介紹，最重要的是食物質素真的很高，賣相漂亮，味道口感非常好，看得出廚師很認真的去烹調，加上西貢無敵海景，這間餐廳是到西貢吃海鮮外另外一個很好的選擇！
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