文仔記麵食店

營業中

休息中

(838)炎炎夏日，打風不成，天陰又沒有雨，行山也是頗適合，這天在西貢行完山之後，來到西貢市集，想吃點東西，路過橫街，被街旁的文仔記的廣告牌引了入店內。門前貼上報紙單張介紹有稱西貢水餃皇后，當然要選擇水餃了，另外揀選了牛雜河粉。水餃牛雜河粉(33元)，賣相優美，水餃皮薄得餡料已經透現了，內裡包含著木耳、芹菜及豬肉，口感爽脆美味。牛雜有牛膀、牛腸、牛肚及牛肺，牛雜都炆得軟腍入味，不過牛肺味道就是麻麻地，牛肚是金錢肚、牛膀、牛腸都好味，河粉質素就是一般的，湯底也很清。這餐牛雜質素一般的，水餃質素就頗佳。