西貢星 (已結業)

上星期在眾安街用膳後，準備打道回俯，卻給在下發現有一間新開張的泰越餐廳，名為西貢星，於是今天就造訪這新開餐廳，品嚐一下泰越菜式。從外面到裡面，都是以純白色為主色，當中也以綠色為點綴，而且有綠色像似是植物裝飾，令人感到很舒適及光猛感覺。而餐桌及座椅亦是以白色為主色，感覺也覺統一吧。在餐廳面門看到的，更以中英日文寫上了餐廳名字呢！打開餐牌閱讀一下，不乏有泰國及越南菜式，有粉麵飯有小菜，還有小食供應，價錢都十分親民。在下就坐時間為下午茶時間，因此亦有下午茶供應。香茅豬扒飯賣相不錯，豬扒斬件而且配有紅蘿蔔絲及白蘿蔔絲，豬扒上面舖滿了香茅，旁邊還有一小碟醬油。在下把醬油加上後，再混和香茅，吃一口豬扒，有微微的鬆化感覺，但是肉質就偏硬了一點，而且香茅味道不夠濃郁，而紅白蘿蔔則有酸酸的味道，也幾醒胃。米飯方面卻有點偏硬，未見軟腍。泰式蝦餅一碟三件，因為是下午茶關係，因此份量比正常少。蝦餅上桌是已經分為兩半，吃一口的時候，雖然是經過油炸，可是卻又異常的乾身，沒有油膩的感覺，而蝦餅本身都結實，欠缺了彈牙感覺，倘若可以做到彈牙的話，相信會更好。凍咖啡香濃而濃郁，富有咖啡的香味，奶的份量也恰到好處，使咖啡的