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2023-06-18
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嚟介紹下特色cafe喇☕️！今次咁啱有機會嚟到西貢呢個咁chill嘅地方☀️，就當然要順便搵吓啲特色餐廳啦🍽️。見到網上嘅介紹，今次就去咗一間西貢嘅過江龍Cafe🤎，呢間餐廳喺元朗同樣都有分店㗎🫶🏻，而且都算係幾出名🤩。一齊嚟睇吓位於西貢分店嘅質素如何啦，睇吓當中嘅食物係咪真係值得推介😍～食物方面☝🏻#黑松露蟹肉沾醬配吐司（$108）喺介紹主菜之前，首先我想介紹吓餐廳嘅toast🍞。餐廳嘅toast夠鬆脆就不在話下啦😬，另外佢嘅沾醬多好有誠意㗎😋。餐廳所選用嘅係手工比爾芝士松露醬🧀，再加埋新鮮嘅蟹肉🦀，可以話係超級豐富嘅醬汁☺️。醬汁嘅份量亦都好足夠，就算食Toast嘅時候點好多醬，都絕對夠用㗎😎！#無花果吐司（$88）之後要介紹嘅係平時都比較少機會食到嘅組合無花果吐司🍞。想講佢嘅賣相真係超級靚🤩，以呢個價錢嚟講有咁嘅賣相真係超值💰，可以見到餐廳嘅廚師真係好有美感👨🍳。講返呢份無花果吐司先，當中嘅配料都好豐富㗎😍，分別有無花果、羊奶芝士、風乾火腿同埋火箭菜😚。我自己覺得呢個組合其實都幾match，無花果同火箭菜嘅清新可以中和到風乾火腿同羊奶芝士嘅油膩感🤤，令到食嘅時候都唔會太Heavy！#抹
今次咁啱有機會嚟到西貢呢個咁chill嘅地方☀️，就當然要順便搵吓啲特色餐廳啦🍽️。見到網上嘅介紹，今次就去咗一間西貢嘅過江龍Cafe🤎，呢間餐廳喺元朗同樣都有分店㗎🫶🏻，而且都算係幾出名🤩。一齊嚟睇吓位於西貢分店嘅質素如何啦，睇吓當中嘅食物係咪真係值得推介😍～
食物方面☝🏻
#黑松露蟹肉沾醬配吐司（$108）
喺介紹主菜之前，首先我想介紹吓餐廳嘅toast🍞。餐廳嘅toast夠鬆脆就不在話下啦😬，另外佢嘅沾醬多好有誠意㗎😋。餐廳所選用嘅係手工比爾芝士松露醬🧀，再加埋新鮮嘅蟹肉🦀，可以話係超級豐富嘅醬汁☺️。醬汁嘅份量亦都好足夠，就算食Toast嘅時候點好多醬，都絕對夠用㗎😎！
#無花果吐司（$88）
之後要介紹嘅係平時都比較少機會食到嘅組合無花果吐司🍞。想講佢嘅賣相真係超級靚🤩，以呢個價錢嚟講有咁嘅賣相真係超值💰，可以見到餐廳嘅廚師真係好有美感👨🍳。講返呢份無花果吐司先，當中嘅配料都好豐富㗎😍，分別有無花果、羊奶芝士、風乾火腿同埋火箭菜😚。我自己覺得呢個組合其實都幾match，無花果同火箭菜嘅清新可以中和到風乾火腿同羊奶芝士嘅油膩感🤤，令到食嘅時候都唔會太Heavy！
#抹茶紅豆班戟（$68）
之後要介紹嘅就係抹茶紅豆班戟🍵🫘🥞。餐廳嘅班戟並唔係一般嘅pancake嚟㗎，而係dutch baby pancake🤩。我自己覺得呢款班戟嘅賣相會更加特別之餘👀，口感都會更加有層次😋，食落會外脆內軟㗎。另外因為餐廳用鐵pan 直接上，所以都保持到最佳食用嘅溫度💕。另外我都追加咗一球豆腐雪糕（+$22）🍨，味道亦都非常清新。同熱辣辣嘅pancake形成咗個好大嘅對比🤭。
#Scone ($30)
餐廳嘅Scone同樣係唔可以錯過㗎🤤。淨係見到個外觀已經覺得好有誠意，每一個Scone都係餐廳handmade 㗎🥰。我今次食嘅係芝士味嘅Scone，咬落都好重芝士奶油香味。另外再配埋Jam & Cream，令到Scone變得一啲都唔單調㗎🤎。
#IcedDirty（$48）
其實我本身都幾鍾意飲Dirty㗎☕️，見到餐廳有Iced Dirty就當然要試埋啦🫶🏻。Dirty其實就係將Espresso倒落凍奶度，係唔攪勻嘅狀態下，就會見到好明顯嘅分層👀。而味道方面我都幾滿意㗎，餐廳espresso嘅質素都好高，賣相方面都冇令我失望！
#豆腐巴斯克芝士蛋糕($38)
相信大家應該食過唔少嘅巴斯克芝士蛋糕😋，我今次就試咗款好特別嘅味道🤩。平時喺出邊真係冇諗過豆腐同巴斯克芝士蛋糕可以夾埋一齊💕，我覺得豆腐清新嘅味道會令到芝士蛋糕食起上嚟冇咁漏😚。而且就咁睇個賣相都已經見到呢件巴斯克芝士蛋糕嘅火候係啱啱好🤩，形成咗一層好靚嘅外皮🥰，用嚟影相一流🤳！
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