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2020-10-25
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本胖和小伙伴来西贡玩，顺便吃个海鲜大餐，点了双人套餐加了一份一斤多的琵琶虾（港币258一斤），连加工费两人消费1000多港币。也是疫情限制，所以这边连全记都有了套餐，268一位，不收加一，包四道海鲜，茶水和以及水果，感觉蛮划算，馋虫来了就和小伙伴又点了只琵琶虾，一斤多，加工费说好是五六十，然后就选了楼上的位置。其实来西贡海鲜街吃饭，本来最喜欢还是街上棚子下坐在临海的桌子上，海风习习游人如织，比较有情调。但是楼下最靠近海的两排桌子做的满满的，于是索性选了楼上的位置，没想到这个位置还是给了我们惊喜。楼上一间大屋，最靠窗有两张桌子，正看着海景，店家也是贴心的用玻璃做了一米高的玻璃隔断，观海临风毫无阻隔，还没有来回行人的叨扰，居高临下的角度俯瞰海港，视野更为开阔。但这个桌子比较小，两个人点餐还比较合适，人多了菜摆不开，而且地面会有一道凸起的凹槽，感觉换大桌加凳子也未必合适。点评下菜品，蒜蓉蒸琵琶虾。这个套餐外我们单点的海鲜 ，老实说是今天吃到的最好一道菜，蒜蓉蒸能比较好的锁住海鲜水分，蒜味既能把食材本身的鲜味勾起来又不喧宾夺主，而且琵琶虾肉质饱满筋道，只用筷子夹不断肉来，只能用西餐刀叉，切一点
也是疫情限制，所以这边连全记都有了套餐，268一位，不收加一，包四道海鲜，茶水和以及水果，感觉蛮划算，馋虫来了就和小伙伴又点了只琵琶虾，一斤多，加工费说好是五六十，然后就选了楼上的位置。
其实来西贡海鲜街吃饭，本来最喜欢还是街上棚子下坐在临海的桌子上，海风习习游人如织，比较有情调。但是楼下最靠近海的两排桌子做的满满的，于是索性选了楼上的位置，没想到这个位置还是给了我们惊喜。楼上一间大屋，最靠窗有两张桌子，正看着海景，店家也是贴心的用玻璃做了一米高的玻璃隔断，观海临风毫无阻隔，还没有来回行人的叨扰，居高临下的角度俯瞰海港，视野更为开阔。但这个桌子比较小，两个人点餐还比较合适，人多了菜摆不开，而且地面会有一道凸起的凹槽，感觉换大桌加凳子也未必合适。
点评下菜品，蒜蓉蒸琵琶虾。这个套餐外我们单点的海鲜 ，老实说是今天吃到的最好一道菜，蒜蓉蒸能比较好的锁住海鲜水分，蒜味既能把食材本身的鲜味勾起来又不喧宾夺主，而且琵琶虾肉质饱满筋道，只用筷子夹不断肉来，只能用西餐刀叉，切一点叉起来慢慢吃，白色的虾肉在阳光下也比较赏心悦目，味道也很让人满足。
椒盐濑尿虾，两只，个人感觉达不到心理预期，不知道是吃的品种不对还是椒盐做法所限，吃到的濑尿虾都比较干瘪，空，味道全靠椒盐去撑，没有北方白灼小濑尿虾虾那种紧实饱满q弹多汁的肉质，如果你吃惯了北方的口味，这种南方的品种是第一次见，适合尝尝开开眼界。
古法椒盐鲍鱼，两小只，处理的很干净，肉也很紧实有嚼劲，无惊无喜。
香蒜椒盐墨鱼，一盘，老实说看不出墨鱼的样子来，但刚炸出来的鮮咸香酥还是蛮讨喜的。
葱姜炒蟹，一整只切块跟大葱炒成了一盘，葱比较嫩，蟹腿和蟹身没什么肉，只是适合嚼碎了啜啜汁水，蟹钳肉比较足，上菜时也配了对付蟹钳的铁夹。
吃饭过程中人没有楼下那么多那么挤，心情舒畅，适合小声聊天，服务人员态度也不错，普通话也能很好的交流，好评。
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