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2017-11-30
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聽個名覺得好得意，究竟係西餐吖？還是係大排檔呢？聽講原來係呢度主廚自己改嘅蕃茄芝士煮日本年糕， 一般年糕都係放湯或者用來炒 ，今次主廚將佢用番茄芝士尼焗日本年糕煙煙韌韌 ，香濃嘅芝士可以用來拉絲， 番茄同芝士嘅比例 ，好香濃味道好夾燒牛脷熱脆包 ，真係好創新又有新意個包真係好脆，脆到好似食薯片咁牛脷燒得好香，仲加埋啲芥末汁， 以前從來沒有食過活蜆白菌薑味白酒煮蝦： 啖湯真係好鮮甜，既有薑味又有酒味， 味道遠遠超越大酒店嘅龍蝦湯蝦肉鮮甜爽口每隻蝦都挑咗蝦腸，主廚真係好細心燒西班牙黑毛豬 ，大大分，分量十足！外香內嫩嘅黑毛豬， 一口咬落去，油香加上肉汁嘅juicy 食咗咁多香濃嘅肉，食番個火龍果雪葩， 雪葩酸酸甜甜，幼如細沙 ， 口感清新， sweet ending豐富嘅一餐，值回票價
聽個名覺得好得意，究竟係西餐吖？還是係大排檔呢？
聽講原來係呢度主廚自己改嘅
蕃茄芝士煮日本年糕， 一般年糕都係放湯或者用來炒 ，今次主廚將佢用番茄芝士尼焗
日本年糕煙煙韌韌 ，香濃嘅芝士可以用來拉絲， 番茄同芝士嘅比例 ，好香濃味道好夾
燒牛脷熱脆包 ，真係好創新又有新意
個包真係好脆，脆到好似食薯片咁
牛脷燒得好香，仲加埋啲芥末汁， 以前從來沒有食過
活蜆白菌薑味白酒煮蝦： 啖湯真係好鮮甜，既有薑味又有酒味， 味道遠遠超越大酒店嘅龍蝦湯
蝦肉鮮甜爽口
每隻蝦都挑咗蝦腸，主廚真係好細心
燒西班牙黑毛豬 ，大大分，分量十足！
外香內嫩嘅黑毛豬， 一口咬落去，油香加上肉汁嘅juicy
食咗咁多香濃嘅肉，食番個火龍果雪葩， 雪葩酸酸甜甜，幼如細沙 ， 口感清新， sweet ending
豐富嘅一餐，值回票價
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