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2021-03-03
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🗓連假最後一日，約左👭🏼閨蜜食呢間想試好耐既餐廳#fastgourmet 以慢煮為概念，保留食材原汁原味，呈現食物既天然味道。隱世小店係系斜路上，搵左一陣終於到，好彩有google大神🌐😏，我地叫左兩個lunch set。Signature Lobster Bisque Lava Croissants招牌龍蝦湯流心牛角包➕💰💲28表面睇係一個平平無奇既牛角包🥐，切開龍蝦湯滿瀉，感覺澎湃又療癒。龍蝦湯🦞夠鮮味，入口仲保持到熱辣辣，值得讚！ 包酥脆，陣陣牛油香，沾埋湯汁食係另一種享受。Winter Special Japanese Crab Paste Lava Croissants 🦀日本蟹膏流心牛角包➕💰💲58呢個係季節限定一定要試，切開又係爆哂漿！蟹膏加入蟹籽、蟹肉，口感香軟細膩，入口綿密微甜，唔腥仲好足料！Black Truffle & 63C Egg Linguini 黑松露慢煮流心蛋意粉🍝➕💰💲108扁意粉有咬口，將流心蛋🥚、芝士碎🧀同黑松露醬混合，Creamy入味，每一啖都比黑松露包圍。仲有好多什菇，份量十足。USDA Sous-vide Hanger Steak美國頂級牛腹
以慢煮為概念，保留食材原汁原味，呈現食物既天然味道。隱世小店係系斜路上，搵左一陣終於到，好彩有google大神🌐😏，我地叫左兩個lunch set。
Signature Lobster Bisque Lava Croissants
招牌龍蝦湯流心牛角包➕💰💲28
表面睇係一個平平無奇既牛角包🥐，切開龍蝦湯滿瀉，感覺澎湃又療癒。龍蝦湯🦞夠鮮味，入口仲保持到熱辣辣，值得讚！ 包酥脆，陣陣牛油香，沾埋湯汁食係另一種享受。
Winter Special Japanese Crab Paste Lava Croissants 🦀
日本蟹膏流心牛角包➕💰💲58
呢個係季節限定一定要試，切開又係爆哂漿！蟹膏加入蟹籽、蟹肉，口感香軟細膩，入口綿密微甜，唔腥仲好足料！
Black Truffle & 63C Egg Linguini
黑松露慢煮流心蛋意粉🍝➕💰💲108
扁意粉有咬口，將流心蛋🥚、芝士碎🧀同黑松露醬混合，Creamy入味，每一啖都比黑松露包圍。仲有好多什菇，份量十足。
USDA Sous-vide Hanger Steak
美國頂級牛腹扒🦬➕💰💲188
食肉獸🙋🏼♀️揀左個牛，👭🏼朋友都大讚。牛腹扒脂肪少但肉味突出香濃，牛扒呈現粉嫩顏色，食落軟稔冇筋。好中意伴碟既炸蒜片，乾身香脆，同牛扒係絕配。
Sparking Peach Cheesy
白桃芝味特飲➕💰💲25
🍑🍸白桃梳打唔太甜，面頭鋪滿厚厚既芝士奶蓋，咸香細滑。加左玫瑰花⚘瓣點綴，帶淡淡既花香味。層次分明，賣相更加唔洗講！☺
Matcha White Chocolate
Cheesy
抹茶白朱古力芝味特飲➕💰💲25
朱古力同抹茶呢個配搭抗拒唔到，係奶蓋面灑上宇治抹茶粉，茶微甘，朱古力香甜，幸福滋味。
White Truffle & Freeze-dried Strawberries
白松露雪糕配凍乾草莓💰💲128
雲呢嗱白松露雪糕配上白松露打成既Mousse，最後灑上乾士多啤梨🍓、開心果碎。未食已經聞到好香濃既白松露味，延續岩岩意粉既味道🤣！乾草莓既酸味中和左白松露既味道，口感豐富，成個配搭都好夾！
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