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2025-01-07
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路過這店幾次，不是未開，便是我未夠餓。今天原本專程去吃韓式任吃烤肉，可是看完任取的食物後，連食慾也滅了。走在午飯時候的佐敦，處處是人，是久違了的熱鬧，我們想吃的食店都有人龍，唯獨這店在門外看祇有一對情侣在吃，也好，可以靜靜吃一場午飯。選擇困難症發作好一會，才選定炸豬腳、燒雞飯和啤酒。静静的喝着冰凉的啤酒，聽着歌，耐心等候即做、逐份做的食物，先來的燒雞，雖然是set lunch ($68)，但絕不求其，好一隻大雞脾，咬第一口已知非同嚮，雞肉醃得入味，皮脆肉嫩鲜香，吃到尾還是每口都熱辣辣，雞脾是用心生燒(不是蒸熟再求其燒燒)，才有這效果，配煎蛋白飯和蒜香豉油，簡單的滋味，in heaven!後來的、份量十足的炸豬腳 ($138)，果然是鎮店之寶。坦白說，港式德國豬手，即使在餐廳吃，也是吃一百次，有一百零一次炒，死咸、硬、充滿防腐劑 (因為用超市貨色再加工）、貴，所以今次我也完全不抱期望。但是那盤炸豬腳剛送來，那肉香已令我改變決定，剝了一小片炸豬皮先試試，那不單是不得了的香脆，更是豬皮下的油脂也被炸得特級香糯，而且又完全乾爽，一點油的踪影也沒有，怕油如我，也即時完全放下防線，拿起整隻豬腳吃，
選擇困難症發作好一會，才選定炸豬腳、燒雞飯和啤酒。静静的喝着冰凉的啤酒，聽着歌，耐心等候即做、逐份做的食物，先來的燒雞，雖然是set lunch ($68)，但絕不求其，好一隻大雞脾，咬第一口已知非同嚮，雞肉醃得入味，皮脆肉嫩鲜香，吃到尾還是每口都熱辣辣，雞脾是用心生燒(不是蒸熟再求其燒燒)，才有這效果，配煎蛋白飯和蒜香豉油，簡單的滋味，in heaven!
後來的、份量十足的炸豬腳 ($138)，果然是鎮店之寶。坦白說，港式德國豬手，即使在餐廳吃，也是吃一百次，有一百零一次炒，死咸、硬、充滿防腐劑 (因為用超市貨色再加工）、貴，所以今次我也完全不抱期望。但是那盤炸豬腳剛送來，那肉香已令我改變決定，剝了一小片炸豬皮先試試，那不單是不得了的香脆，更是豬皮下的油脂也被炸得特級香糯，而且又完全乾爽，一點油的踪影也沒有，怕油如我，也即時完全放下防線，拿起整隻豬腳吃，皮好味外，豬腳的筋骨也極香軟，夾着骨與骨間的肉吃，喝口酒，是人間滋味！
吃開了胃口，決定試試Banana roll，是薄pancake 包着香蕉，coat 了糖再煎，配雪糕和chocolate sauce，這樣美味精緻的甜品，祇是$38，What more do you want?
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