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2023-04-04
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想吃烤鴨很久了！！！知道這家是專門吃烤鴨的，二話不說進去~環境設計走高尚路線，有點西式的感統，但又保留中式風味。餐牌太多菜式，不能盡錄！ 甜蜜四寶 $98甜蜜四寶炒芹菜配上合桃、栗子、百合及紅棗，清新小菜之選。 江南素春卷(三條) $52江南素春卷裏面很爽口，估計放了笋，也帶點榨菜的味道。 京燒羊腩 $168京燒羊腩跟平常粵式的果然大有不同，先炖後炸，把羊腩炸至金黄色，再切成條狀。賣相吸引(>ᴗ•) 色澤金黃，皮脆肉爽而不膩，羊羶味也恰到好處，要是喜歡重口味可多加孜然粉。 鐵板蔥爆牛肉(跟薄餅六件) $138 另一款鐵板蔥爆牛肉就較熟悉，收芡上鐵板，牛肉鬆化，醬汁惹味，也可夾在附上的薄餅。 酸菜桂花魚 $288 中式菜名物之一的酸菜魚，這裏原配是桂花魚，魚片厚沒骨，酸味突出不辣，還有薯粉，超大一份，魚片能再嫩滑點就更好了！ 留香烤鴨(半隻) $288主角烤鴨可選傳統片法(皮肉相連)或新式片法(皮肉分開)，我們要了傳統片法，餅皮較厚一點，麥味挺重的，片皮鴨外皮酥脆且鬆化，油脂剛好，鴨肉實而沒半剛柴口，配以甜麵醬、京蔥條、青瓜條、山楂條，還有新穎的牛油果醬！ 豆沙鍋餅 $60 最後
環境
設計走高尚路線，有點西式的感統，但又保留中式風味。餐牌
太多菜式，不能盡錄！甜蜜四寶 $98
甜蜜四寶炒芹菜配上合桃、栗子、百合及紅棗，清新小菜之選。江南素春卷(三條) $52
江南素春卷裏面很爽口，估計放了笋，也帶點榨菜的味道。京燒羊腩 $168
京燒羊腩
$168
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鐵板蔥爆牛肉(跟薄餅六件) $138
鐵板蔥爆牛肉(跟薄餅六件)
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鐵板蔥爆牛肉(跟薄餅六件)
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酸菜桂花魚 $288
中式菜名物之一的酸菜魚，這裏原配是桂花魚，魚片厚沒骨，酸味突出不辣，還有薯粉，超大一份，魚片能再嫩滑點就更好了！留香烤鴨(半隻) $288
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留香烤鴨(半隻)
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留香烤鴨(半隻)
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留香烤鴨(半隻)
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豆沙鍋餅 $60
最後當然要有甜點收尾，我自己超愛豆沙鍋餅，脆皮配豆沙餡，既香口又清甜。
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