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2018-12-04
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使用清蒸方法烹調🔥，不但能保持食材的原汁原味😋，更能最大程度保持食材的營養✨，因此被公認為最健康的烹飪方法💪。對於『倫哥私房菜』一點也不陌生😌，知道他們有一家蒸氣火鍋🍲，當然不能放過😉。店鋪分為上下兩層🤔，今晚我們就坐在下層👇，環境寬敞舒適😊。餐單方面📜，根據每天時令海鮮安排🌊，調味配料方面則可自由選擇📝，蠻靈活的😲。店員先為我們預熱蒸鍋🔥，好期待喔😍~🔹燉湯🥄先來一個燉湯😄，以雞腳🐥、瘦肉🐽等燉製🔥，清甜滋潤🤤。🔹餐前小食🍢作為餐前小食🥢，鮑魚🌊和花膠💐也未免太豪華了吧😳。🔹蚌仔🐚配上了蒜蓉粉絲💛，粉絲吸收了海鮮的鮮甜味🤩，更為滋味😋。🔹生蠔🌊加入了礦物鹽😊，配上生蠔的嫩滑質感🤤，味道鮮甜👍。🔹蝦🦐蝦肉鮮嫩彈牙😍，加入了蒜蓉💛，更能提出它的鮮味🌟。🔹龍蝦🌊體積原來不少呀😲！肉質爽口紮實😌，入口極為肥美💖。🔹龍躉腩🐟魚肉色澤雪白⛄，肉質彈牙爽滑😋，加上骨膠原豐富的魚皮🤩，非常適合女生喔💋。🔹奄仔蟹🦀奄仔蟹本身的肉量不算多😅，但勝在甘香鮮美💞，加上鮮黃色的蟹膏💛，入口柔軟細膩😍，簡直是齒夾留香😄。🔹鮮魷腸粉🦑滑滑的腸粉🤤，配上了惹味的沙茶醬🧡，滋味馬上倍增✨。🔹蔬菜拼盤🥗包括了南瓜🎃、紫
店鋪分為上下兩層🤔，今晚我們就坐在下層👇，環境寬敞舒適😊。
餐單方面📜，根據每天時令海鮮安排🌊，調味配料方面則可自由選擇📝，蠻靈活的😲。
店員先為我們預熱蒸鍋🔥，好期待喔😍~
🔹燉湯🥄先來一個燉湯😄，以雞腳🐥、瘦肉🐽等燉製🔥，清甜滋潤🤤。
燉湯
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作為餐前小食🥢，鮑魚🌊和花膠💐也未免太豪華了吧😳。
餐前小食
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🔹蚌仔🐚配上了蒜蓉粉絲💛，粉絲吸收了海鮮的鮮甜味🤩，更為滋味😋。
蚌仔
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加入了礦物鹽😊，配上生蠔的嫩滑質感🤤，味道鮮甜👍。
生蠔
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🔹蝦🦐蝦肉鮮嫩彈牙😍，加入了蒜蓉💛，更能提出它的鮮味🌟。
蝦
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🔹龍蝦🌊體積原來不少呀😲！肉質爽口紮實😌，入口極為肥美💖。
龍蝦
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魚肉色澤雪白⛄，肉質彈牙爽滑😋，加上骨膠原豐富的魚皮🤩，非常適合女生喔💋。
龍躉腩
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🔹奄仔蟹🦀奄仔蟹本身的肉量不算多😅，但勝在甘香鮮美💞，加上鮮黃色的蟹膏💛，入口柔軟細膩😍，簡直是齒夾留香😄。
奄仔蟹
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滑滑的腸粉🤤，配上了惹味的沙茶醬🧡，滋味馬上倍增✨。
鮮魷腸粉
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🔹蔬菜拼盤🥗包括了南瓜🎃、紫薯🥔、椰菜花🥦等，顏色豐富鮮艷🌈，令人頓時食慾大增💓。
🔹十足十二串足料蒸飯🍲蒸飯的配料非常豐富🤩，米飯粒粒分明🍚，軟硬度適中👍，加入了蝦乾🦐及臘腸🥓，鹹香味十足💖。
十足十二串足料蒸飯
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🔹黑糖冰涼粉🖤
冰涼粉晶瑩剔透✨，口感結實彈牙😋，味道甜而不膩😌。
黑糖冰涼粉
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💭總結
整晚看著店員為我們忙東忙西的🏃♀️，上菜💁、下鍋💁、起海鮮🌊等，真的要藉此感謝他們貼心的服務💝。
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