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2009-09-18
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下班後坐小巴回家途中想起電視經常介紹的此店就決定下車光顧一次舖子很有東北風味 - 闊大殘舊店員也很有東北風味 - 愛理不理點了一客韭菜鮮肉湯餃子(十隻)及一客小籠包(五隻)原本想點大包, 但見兩個大媽在口沫橫飛中製作也就罷了韭菜鮮肉湯餃先到每一隻都很飽滿, 可是...皮厚得不像話有些人說北方的餃子就是皮厚但我不論在北京, 山東還是香港朋友的山東大媽煮的都 是薄皮的...而最要命的是當餃子端上時已有數隻的皮破了...還好肉餡很鮮, 韭菜很香, 沒破的也有湯汁在內勉強合格然後到小籠包上場每一個都是胖胖, 滿滿, 大大的那有小籠包長這樣子的?咬下去, 多汁, 但皮也是很厚而且肉餡裏有菜這又是那門子的小籠包肉餡了...但肉餡味道也不錯而且也很熟悉 - 這不就是我在山東當地常吃的蒸肉包?我是喜歡吃蒸肉包, 我也不介意吃蒸肉包可是不要把蒸肉包當作小籠包賣給我吃吧!到結帳時店員只顧看電視叫了幾次才懂得找錢看來, 真的吃一次就夠
想起電視經常介紹的此店
就決定下車光顧一次
舖子很有東北風味 - 闊大殘舊
店員也很有東北風味 - 愛理不理
點了一客韭菜鮮肉湯餃子(十隻)及一客小籠包(五隻)
原本想點大包, 但見兩個大媽在口沫橫飛中製作
也就罷了
韭菜鮮肉湯餃先到
每一隻都很飽滿, 可是...
皮厚得不像話
有些人說北方的餃子就是皮厚
但我不論在北京, 山東還是香港朋友的山東大媽煮的都 是薄皮的...
而最要命的是
當餃子端上時已有數隻的皮破了...
還好肉餡很鮮, 韭菜很香, 沒破的也有湯汁在內
勉強合格
然後到小籠包上場
每一個都是胖胖, 滿滿, 大大的
那有小籠包長這樣子的?
咬下去, 多汁, 但皮也是很厚
而且肉餡裏有菜
這又是那門子的小籠包肉餡了...
但肉餡味道也不錯
而且也很熟悉 - 這不就是我在山東當地常吃的蒸肉包?
我是喜歡吃蒸肉包, 我也不介意吃蒸肉包
可是不要把蒸肉包當作小籠包賣給我吃吧!
到結帳時
店員只顧看電視
叫了幾次才懂得找錢
看來, 真的吃一次就夠
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