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2019-09-23
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三和叙設計得非常摩登,一共有五層,今次就黎試下g/f嘅爐端燒,被安排左坐吧枱,因為係open kitchen能夠見到廚師烹調食物,真是一件賞心樂事!! 好多時都見到啲串燒係即叫即整,唔係整好晒一串串放晒喺度,呢樣野要讚一讚!! 首先係蔬菜類,冷日本蕃茄, present得好靚,鮮甜番茄搭配鹽估佢唔到又幾夾!!有機冬菇串 & 日本青椒仔串,呢度嘅食材好多都標榜由日本運嚟,質素有一定保證,非常推介!! 日本粟米,輕輕地燒一燒,一個字”甜”!!黑豚肉蘆筍卷 & 雞肉大蔥串,兩串都唔會話燒到好乾,留有肉汁,廚師真係功不可沒!! 燒日本魚翅,口感有啲似燒雞泡魚干,好香口幾好味!!明太子雞翼,隻雞翼好飽滿多汁微辣,雞翼肉質仲好嫩滑!!炸忌廉蟹肉薯餅,都食到幾多蟹肉而且裏面好creamy!!牛肉稻庭烏冬,看似平平無奇但其實個烏冬做得好滑!! 欣賞呢間食店對食材有要求,唔止食材就連碗碟都好靚,而且服務好好,作為一間日本高級餐廳非常合格,真心推介!!
首先係蔬菜類,冷日本蕃茄, present得好靚,鮮甜番茄搭配鹽估佢唔到又幾夾!!
有機冬菇串 & 日本青椒仔串,呢度嘅食材好多都標榜由日本運嚟,質素有一定保證,非常推介!!
日本粟米,輕輕地燒一燒,一個字”甜”!!
黑豚肉蘆筍卷 & 雞肉大蔥串,兩串都唔會話燒到好乾,留有肉汁,廚師真係功不可沒!!
燒日本魚翅,口感有啲似燒雞泡魚干,好香口幾好味!!
明太子雞翼,隻雞翼好飽滿多汁微辣,雞翼肉質仲好嫩滑!!
炸忌廉蟹肉薯餅,都食到幾多蟹肉而且裏面好creamy!!
牛肉稻庭烏冬,看似平平無奇但其實個烏冬做得好滑!!
欣賞呢間食店對食材有要求,唔止食材就連碗碟都好靚,而且服務好好,作為一間日本高級餐廳非常合格,真心推介!!
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