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2017-05-11
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昨天吃過晚飯後, 我和朋友到了這家最近也挺出名的餐廳吃甜品。這裏的甜品每款都有獨特的風格。餐牌上的甜品款式不多, 但樣樣都非常吸引, 最後我們選擇了planet earth和 matcha lava。看著店員仔細地鋪排甜品, 看著也非常期待呢! 首先店員放上朱古力薄脆粉和爆炸糖粉粒, 然後再倒一些藍橙醬, 再放上一個地球樣貌的mousse上去, 旁邊亦有大型棉花糖作雲。 這個mousse酸酸甜甜, 很開胃, 甜度適中。吃到一半時, 便看到它的中央呈橙色的, 原來是一些酸酸甜甜的冰粒, 吃完整個也不覺得漏。抹茶撻是一早弄好, 點這款甜品的時候便放入焗爐焗大概10分鐘。 抹茶撻來到的時候是暖暖的, 一切開, 抹茶漿就慢慢流出來, 其流心度很高。抹茶撻的撻皮很鬆脆, 帶點牛油香。抹茶漿質感軟滑, 但它的抹茶味稍弱, 反而就食到香濃的奶黃味, 整體甜度適中, 如果當它是流心奶黃撻就很好吃。兩度甜品也滿足了我們視覺和味覺的感受, 會再來!
Planet Earth
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看著店員仔細地鋪排甜品, 看著也非常期待呢! 首先店員放上朱古力薄脆粉和爆炸糖粉粒, 然後再倒一些藍橙醬, 再放上一個地球樣貌的mousse上去, 旁邊亦有大型棉花糖作雲。 這個mousse酸酸甜甜, 很開胃, 甜度適中。吃到一半時, 便看到它的中央呈橙色的, 原來是一些酸酸甜甜的冰粒, 吃完整個也不覺得漏。
Uji matcha lava
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抹茶撻是一早弄好, 點這款甜品的時候便放入焗爐焗大概10分鐘。
Uji matcha lava
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抹茶撻來到的時候是暖暖的, 一切開, 抹茶漿就慢慢流出來, 其流心度很高。
抹茶撻的撻皮很鬆脆, 帶點牛油香。抹茶漿質感軟滑, 但它的抹茶味稍弱, 反而就食到香濃的奶黃味, 整體甜度適中, 如果當它是流心奶黃撻就很好吃。
兩度甜品也滿足了我們視覺和味覺的感受, 會再來!
baked apple and honey fruit tea
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Planet Earth
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Planet Earth
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