食之劇場餐廳 (已結業)

現在不能去旅行，那麼就到一間充滿濃濃日本味的餐廳用餐來止癮吧！日式風的用餐空間，寧靜優雅的氛圍，精巧的擺盤，走進用餐就彷彿置身日本。前菜3點賣相非常悅目，令人驚豔。日本水蕃茄，清甜鮮美，味道清新，胃口為之一振。京都銀杏飽滿，柔韌軟糯，清香可口。乳酪玉子，口感幼滑，入口帶有乳酪的味道，很特別。刺身2點北海道鮮帶子佐些許岩鹽，肉身肥厚，肉質柔軟，鮮味濃郁，味道鮮爽帶甜。金目鯛經輕輕火炙，燒出油脂的香味，增添風味。肉質嫩滑，油分甘香，味道鮮美。日式海膽鰻魚茶碗蒸海膽鮮甜，茶碗蒸質地滑順軟嫩，裡面加入了鰻魚，除了充滿蛋香，還滲透著鰻魚的香味，味道非常夾，十分美味。松葉蟹甲羅燒配多士蟹蓋內放了松葉蟹膏及蟹肉，中間再放上蟹籽，配以烘脆過的多士，每一口都充滿香脆與鹹香的多層次口感，口感豐富。鰤魚手卷 鰤魚肉質甜美，脂膏豐腴，入口即化，加上手卷用圓筒形可以從頭到尾都吃到餡料，口感澎湃。沖繩豚肉牛蒡麵豉湯甜品櫻花葉十勝紅豆蓉綿密清香，質感幼滑，紅豆味濃郁。自家製士多啤梨雪糕口感軟滑，酸酸甜甜，每一口散發著濃濃的士多啤梨味。高雅寧靜的用餐環境，各道菜式的擺盤都甚具心思，賞心悅目。每一道菜都高質美味，無可挑