道 (已結業)

Item: 道
Rating: 4
Author: c lai

Washizawa's Kitchen Michi

54 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

963

尖沙咀

$801以上

日本菜壽司/刺身

c lai

等級3

第一次來這小店，大概只有十來個座位，三個師傅兩個服務員，感覺親切， down to earth。點了$650的 "道" 宴:小缽 - 略帶咸的小銀魚刺身 - 牡丹蝦, 章紅魚, 池魚, Toro煮物 - 很鮮甜的蘿蔔豚肉, 要點黃芥辣吃燒魚 - 沙甸魚, 和師傅自養的小蟹炸物烏冬水果 - 超甜的蜜瓜"道" 宴是 omakase, 由師傅決定, 每檯客人都有不同的菜色。我們還另外加了炸海膽牡丹蝦天婦羅 ($120), 值得一試。

第一次來這小店，大概只有十來個座位，三個師傅兩個服務員，感覺親切， down to earth。

點了$650的 "道" 宴:
小缽 - 略帶咸的小銀魚
刺身 - 牡丹蝦, 章紅魚, 池魚, Toro
煮物 - 很鮮甜的蘿蔔豚肉, 要點黃芥辣吃
燒魚 - 沙甸魚, 和師傅自養的小蟹
炸物
烏冬
水果 - 超甜的蜜瓜

"道" 宴是 omakase, 由師傅決定, 每檯客人都有不同的菜色。

我們還另外加了炸海膽牡丹蝦天婦羅 ($120), 值得一試。