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2014-07-10
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大家有沒有覺得，妹妹真是日發可愛，越來越搶鏡？初生時爸媽都難免偏心的多拍好動活潑的囝囝，但最近，每次拍照鏡頭都離不開了妹妹。特別上週六甜魔一家在galley cafe & dining享用weekend brunch，妹妹真的萌樣到不行啦！galley cafe & dining位處1881之內，環境旺中帶靜，周遭環境青綠怡人，是甜魔媽媽on list很久的餐廳。早排，連食友Oli吃過也讚它的甜點了得，就找了個超級好天的週末去用餐。那是一個晴空萬里，陽光普照的中午，店內下環境及氣氛都是一流的！不怕熱的話，就坐室外其實景致更遼闊，不過我們帶著小兄妹當然就選坐室內了。這裡週末供應$298/位的weekend brunch，時間由11:30 – 15:30，由於內容是三道菜，而不是buffet，所以我們沒有很趕，等小兄妹都在家吃過early lunch (按：他們平時都是11點多吃午餐)，輕輕鬆鬆的一點多才抵達。小兄妹都出發的車程中睡著了，因此來到餐廳已經叉足電，份外醒神，加上餐廳採光一流，日光之下拍照效果一流。是日很多照片其實都是爸爸所拍，他的目光真的離不開可愛的妹妹呢！連麵包籃都忘了拍，
galley cafe & dining位處1881之內，環境旺中帶靜，周遭環境青綠怡人，是甜魔媽媽on list很久的餐廳。早排，連食友Oli吃過也讚它的甜點了得，就找了個超級好天的週末去用餐。那是一個晴空萬里，陽光普照的中午，店內下環境及氣氛都是一流的！不怕熱的話，就坐室外其實景致更遼闊，不過我們帶著小兄妹當然就選坐室內了。
這裡週末供應$298/位的weekend brunch，時間由11:30 – 15:30，由於內容是三道菜，而不是buffet，所以我們沒有很趕，等小兄妹都在家吃過early lunch (按：他們平時都是11點多吃午餐)，輕輕鬆鬆的一點多才抵達。
小兄妹都出發的車程中睡著了，因此來到餐廳已經叉足電，份外醒神，加上餐廳採光一流，日光之下拍照效果一流。
是日很多照片其實都是爸爸所拍，他的目光真的離不開可愛的妹妹呢！連麵包籃都忘了拍，只顧著影為食妹偷麵包的片段～
好啦，也將注意力回到食物，$298/位的weekend brunch會佐以果汁、手工茶或即磨咖啡，咖啡／茶平時飲得多，這天就要了果汁，當中無論是蘋果汁或鮮橙汁，都很清甜自然，可能大家都估到了，囝囝爭著飲了不少。
老公見頭盤有靚火腿，主菜又有牛扒，馬上忍不住點多杯紅酒。其實飲得的話，可以加$220元轉成可無限量享用Prosecco汽酒、紅白餐酒或Stella啤酒，又或加$230元可無限量享用紅、白西班牙水果酒。不過熟悉他的朋友會知，老公愛飲但唔飲得，這裡的紅酒份量又不少，一杯已經很足夠了。
Weekend brunch的頭盤有兩款選擇，正好我與老公每人一份點下來，兩款都很合心意。首先是Fresh Strawberry and Avocado Salad with seasonal Alaskan Crab Meat 新鮮士多啤梨及牛油果沙律配時令阿拉斯加蟹肉，新鮮士多啤梨、牛油果、車厘茄、黃車厘茄，以及阿拉斯加蟹肉全是甜魔媽媽十分喜愛的食材，拌在一起除了繽紛又悅目，味道也著實清新、清甜又鮮美，十分好吃，是個滿分的頭盤菜式～
另一個頭盤---Spanish assorted Iberico ham platter 西班牙黑毛豬火腿拼盤---就超合老公心意。併盤上前後有醃豬腰肉、辣肉腸、豬肉腸及肩肉火腿各三件，拌上兩條香草脆麵包上檯，頭盤來講份量十足，而且每一款火腿都油潤好吃，令人回味。
一濃一淡的美味頭盤後，之後主菜有5款選擇，包括：BIG BREAKFAST 豐盛早餐、EGGS BENEDICT 班尼迪克蛋、MINUTE STEAK 牛扒、FRITTATA 意式蛋餅，及PANCAKES 班戟，每款還有不同的配料選擇，全部都很吸引，實在令人心大心細！由於甜魔媽媽實在太愛蛋，決定點下 EGGS BENEDICT 班尼迪克蛋---水煮蛋伴烤意大利脆皮麵包，並在煙三文魚／金門火腿／炒菠菜和蘆筍中間，選出煙三文魚作配料。成品並會配上新鮮好吃的沙律，以及松露荷蘭醬上檯。
第一次吃以意式Ciabatta盛著上檯的Egg Benedict，但原來質感鬆軟中帶點韌的它，比英式Muffin麵包更加方便吸索香濃蛋汁。加上兩隻蛋都煮得火候剛好，蛋香濃郁又流心，加上松露荷蘭醬，以及香口油潤的煙三文魚，味道美妙動人之極，推介！可知囝囝也是蛋迷，這天也首次嘗試了這款珍饈，為食豬超級的喜歡！不過半熟蛋幼兒還是不宜多吃，一小口過後，還是交回爸爸媽媽吃掉啦。
老公愛吃扒，另一款主菜就點了MINUTE STEAK Char-grilled Angus beef strip loin with peppercorn sauce, grilled Mediterranean vegetables and potato wedges 炭燒安格斯西冷牛扒配黑椒汁、香烤地中海鮮蔬及薯角。西冷扒份量很足，燒的火候也不錯，牛味頗濃，吃時點上少量黑椒汁，惹味可口。另外一讚配菜的薯角，薯香十足、香脆又熱辣，很快就整兜都清光了！
在豐富美好的主菜後，甜品是Mixed Fresh Fruit Salad topped with Lemon Sorbet 雜錦鮮果沙律配檸檬雪葩。新鮮又繽紛多彩的水果，襯上清爽怡人的檸檬雪葩，令到老公愛煞！
不過嗜甜的甜魔媽媽嘛，還是喜歡更甜膩的選擇，於是問過餐廳，將甜品換成White chocolate mousse 白朱古力慕士伴鮮草莓。老公不才，沒有拍下甜品的層次感，因為甜品除了白朱古力慕絲香甜不膩又滑溜，最妙是底下有著香脆的Oreo餅碎，令口味及層次變得豐富。而加上士多啤梨及紅莓醬，則令成品更加清新，好好吃的！
其實正常人吃下豐富頭盤、主菜及甜品後，應該已經飽足得捧著肚子離開。不過我可是大食的甜魔媽媽，還有胃納吃多一個甜品啊！反正老公都加點了紅酒... 我加多個甜品不過份嘛，於是又點下Hot chocolate lava cake with ice cream 軟心朱古力蛋糕配雪糕 ($110)，成品頗為巨大，沒有Oli吃的流心，不過朱古力味十分香濃，襯上冰凍的雲尼拿雪糕，仍是至高無上的享受。吃完100%飽足又滿足了～
另外，鄰桌選點Macaroni，給囝囝誤聽是Macaron，一直大叫要吃；正巧店內真的有款甜品是雪糕球配伴馬卡龍，侍者就送了一粒Macaron給他。為食仔馬上大啖吞吃！
可憐的妹妹就暫時還未可以品嚐甜品，馬上嘟起小咀抗議了！
還有，兩小兄妹吃士多啤梨的照片。其實士多啤梨不酸，但不知怎的兩兄妹的反應都很大，尤其妹妹那酸咪咪的樣子超級搞笑！
最後是爸爸終於的起心肝，再次用心製作的video影集。說來慚愧，轉成FTM理應比較得閒，可對於剪片甜魔媽媽還是沒有多少心得！
等今週六的家長日一過，接著下星期就是爸爸的暑假開始。甜魔家一定會趁著陽光燦爛的好天氣，與可愛的小兄妹一起到訪更多地方，留下更多回憶～
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