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2019-03-18
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同小學同學實在太耐冇見，而我片皮鴨癮又起，上網見到呢間勁抵食一於試一試。 北京片皮鴨其實$188 一隻堅係驚訝，坊間呢個價錢得半隻乍。佢仲要做得幾出色，鴨香脆有油香，但皮出黎肉比較多。餅皮用蒸籠上，不過連餅皮食一樣冇得輸。 鴨崧生菜包 (二食)加78蚊就可以二食，一來減少浪費又可以試多道菜。食咁多肉，食番個生菜包就岩。生菜好細心咁切成手掌大細連惹味鴨崧，一啖放落口真爽 鎮江香醋排骨煲肉呈粉嫩色，連排骨都咁嫩滑好少見，不過就唔太食到有酸味 帶子賽螃蟹蛋白細滑，帶子加入去好得，帶到好似真蟹肉嘅口感
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