影片
更多
2024-12-29
0 瀏覽
住在寶琳新都城二期的舊同學今天約了我去試一間在香港插旗以麵食及大包起家的內地品牌食肆。這店面積不大，但環境亦算舒適，裝修簡潔鮮明，打做了一個理想進食的氣氛。～番茄丸子米線套餐 （滷蛋+雞中翼+百年德元酸梅湯) $58番茄湯底鮮甜帶微酸，可口又醒胃。米線既滑又帶點煙韌，丸子爽口彈牙，入口的味道十分討好。大大碗的米線再配上微香的滷蛋和嫩滑雞中翼更是錦上添花，真教人滿足。～紅燒牛肉飯套餐 (滷蛋+百年德元酸梅湯）$68牛肉是切成粒粒的，烹煮時間掌握得恰到好處，既腍又有咬口，略帶微辣足以刺激食慾大增；加上配料的薯仔亦煮得非常入味，絕對是跟白飯的一流配搭。飯後來一支味道清新無添加的酸梅湯，既開胃又消滯，是最好不過。～九園非遺醬肉包($12) /～九園非遺鮮肉包($12)據說這店的非遺包點全是手工製作，賣不過夜；包的外皮厚薄適中不黐牙，質感鬆軟，内裡的餡料充實豐富。醬肉包味道較為濃郁，肉餡內有爽脆鮮甜的馬蹄，吃起來口感更豐富；鮮肉包比較清淡卻有較多的肉汁；兩者都有滿滿的餡料，味道與口感也極佳。這店用上簡單的材料，做出多款美食，有辣有不辣，任君選擇。個人感覺此店的味道取向較一般川菜來得較淡一些，相信
～番茄丸子米線套餐 （滷蛋+雞中翼+百年德元酸梅湯) $58
番茄湯底鮮甜帶微酸，可口又醒胃。米線既滑又帶點煙韌，丸子爽口彈牙，入口的味道十分討好。
大大碗的米線再配上微香的滷蛋和嫩滑雞中翼更是錦上添花，真教人滿足。
～紅燒牛肉飯套餐 (滷蛋+百年德元酸梅湯）$68
牛肉是切成粒粒的，烹煮時間掌握得恰到好處，既腍又有咬口，略帶微辣足以刺激食慾大增；加上配料的薯仔亦煮得非常入味，絕對是跟白飯的一流配搭。
飯後來一支味道清新無添加的酸梅湯，既開胃又消滯，是最好不過。
～九園非遺醬肉包($12) /～九園非遺鮮肉包($12)
據說這店的非遺包點全是手工製作，賣不過夜；包的外皮厚薄適中不黐牙，質感鬆軟，内裡的餡料充實豐富。
醬肉包味道較為濃郁，肉餡內有爽脆鮮甜的馬蹄，吃起來口感更豐富；鮮肉包比較清淡卻有較多的肉汁；兩者都有滿滿的餡料，味道與口感也極佳。
這店用上簡單的材料，做出多款美食，有辣有不辣，任君選擇。個人感覺此店的味道取向較一般川菜來得較淡一些，相信會更適合港人的口味。用親民價錢便能吃到歷史悠久的重慶美食，值得捧場。
張貼
