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2022-10-26
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一般Fine Dining給人的印象都好昂貴，這間意大利餐廳位於灣仔，主打傳統意大利羅馬菜，價錢比較親民，正好讓我體驗一番～店內裝修充滿意式風格，有華麗的吊燈和舒服的沙發，放滿歐洲色彩的掛畫及播放影片，侍應又貼心的介紹餐廳特色菜式，彷如置身外國。水及餐包有提供Sparkling Water或者Still Water；兩款意大利餐包外酥內鬆軟，加黑醋及橄欖油好惹味。牛肝菌雞腎闊條面 配白酒番茄肉醬 Porcini Mushrooms & Chicken Gizzards Fettuccine with white chardonnay wine ragout sauce - $218充滿彈性的意大利闊條麵掛汁能力好強，嫩滑的肉醬以鮮美的牛肝菌和韌脆的雞胗燉煮而成，加入white chardonnay wine帶淡雅清新的酒香。羅馬式燉牛肚 Trippa Alla Trasteverina Mint & Pecorino Cheese - $178有別於香港常見的中式牛肚，以羅馬方法烹調，酸酸甜甜的蕃茄加入意大利Pecorino芝士和薄荷葉，帶微微的奶油甜香，燉煮出來的白牛肚特別入味，口感
店內裝修充滿意式風格，有華麗的吊燈和舒服的沙發，放滿歐洲色彩的掛畫及播放影片，侍應又貼心的介紹餐廳特色菜式，彷如置身外國。
水及餐包有提供Sparkling Water或者Still Water；兩款意大利餐包外酥內鬆軟，加黑醋及橄欖油好惹味。
牛肝菌雞腎闊條面 配白酒番茄肉醬 Porcini Mushrooms & Chicken Gizzards Fettuccine with white chardonnay wine ragout sauce - $218充滿彈性的意大利闊條麵掛汁能力好強，嫩滑的肉醬以鮮美的牛肝菌和韌脆的雞胗燉煮而成，加入white chardonnay wine帶淡雅清新的酒香。
羅馬式燉牛肚 Trippa Alla Trasteverina Mint & Pecorino Cheese - $178有別於香港常見的中式牛肚，以羅馬方法烹調，酸酸甜甜的蕃茄加入意大利Pecorino芝士和薄荷葉，帶微微的奶油甜香，燉煮出來的白牛肚特別入味，口感柔軟帶點爽脆，完全不腥。
甜乳清乾酪脆捲餅 Cannoli Shells Filled with Sweet Ricotta Cheese - $98捲餅的外皮好脆酥，整條填滿了綿密的意大利Ricotta芝士，有別於一般芝士，口感較蓬鬆清爽，還有很多開果心碎，亦有酸甜的莓乾解膩。
含羞草 Mimosa - $120/1經典Cocktails之一，由橙酒加新鮮橙汁製成，充滿濃厚的柑橘果香，更有一層綿密的橙肉泡沫，清新易入口。
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