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2023-03-14
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係尖沙咀做完gym成9點，想搵平野食，又唔想求其掃街，於是搵到The Vigor呢間平價西式餐廳，發現食物款式多樣，決定過黎一試。細看餐牌，The Vigor提供鐵板餐、串燒、小食、意粉、焗飯等等，仲有唔同嘅特色飲品，款式多樣。呢日我同朋友就叫左冬蔭功豬頸肉炒意粉($62)、墨汁珍寶帶子炒意粉($70)、鐵板照燒一口牛($45)同埋蒜爆魷魚鬚($45)，再一人一杯叫左熱檸檬薏米水($22)。冬蔭功豬頸肉炒意粉非常有驚喜。初時以為冬蔭功意粉上檯會係火紅顏色，點知黎到係白白地，仲以為上錯菜，食落先知呢碟意粉依然有忌廉汁做底，再加冬蔭功烹調炒製，口感微辣開胃之餘，仍有creamy感覺，味道配搭特別，食過返尋味！至於墨汁珍寶帶子炒意粉，帶子煎煮出色，上檯後仍能保持彈牙爽滑，配合墨汁味香濃嘅炒意粉，感覺滿足。而鐵板照燒一口牛同埋蒜爆魷魚鬚，份量大，當中以不同菇類菜類烹炒，香辣味濃，十分可口。最後，食完惹味食物，都想清新一下，The Vigor嘅熱檸檬薏米水，飲完感覺健康，味道亦佳，值得一試。The Vigor地址：尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下B號舖
細看餐牌，The Vigor提供鐵板餐、串燒、小食、意粉、焗飯等等，仲有唔同嘅特色飲品，款式多樣。呢日我同朋友就叫左冬蔭功豬頸肉炒意粉($62)、墨汁珍寶帶子炒意粉($70)、鐵板照燒一口牛($45)同埋蒜爆魷魚鬚($45)，再一人一杯叫左熱檸檬薏米水($22)。
冬蔭功豬頸肉炒意粉非常有驚喜。初時以為冬蔭功意粉上檯會係火紅顏色，點知黎到係白白地，仲以為上錯菜，食落先知呢碟意粉依然有忌廉汁做底，再加冬蔭功烹調炒製，口感微辣開胃之餘，仍有creamy感覺，味道配搭特別，食過返尋味！
至於墨汁珍寶帶子炒意粉，帶子煎煮出色，上檯後仍能保持彈牙爽滑，配合墨汁味香濃嘅炒意粉，感覺滿足。
而鐵板照燒一口牛同埋蒜爆魷魚鬚，份量大，當中以不同菇類菜類烹炒，香辣味濃，十分可口。
最後，食完惹味食物，都想清新一下，The Vigor嘅熱檸檬薏米水，飲完感覺健康，味道亦佳，值得一試。
The Vigor
地址：尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下B號舖
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