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2021-04-25
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想不到尖沙咀鬧市也有平價的石燒餐廳，最便宜只需$98。店內裝修充滿日本的風格，使用日式石燒爐。衛性也頗講究，有一次性酒精消毒餐具包含有一片消毒紙巾，還有即棄圍巾及口罩袋提供。吉列草飼牛肉眼定食 - $108牛扒表面雖炸至金黃色，但入面依然是生的。草飼牛肉質較富嚼勁，但肉眼位置油花豐富，中間有明顯的油脂，口感軟腍，正好得到平衝。吉列牛扒切成厚塊，客人可以在鐵板上將牛肉煎至喜歡的生熟度。配前菜、白飯及味噌湯，特別一提味噌湯除了昆布外，還有兩粒半切花的玉子豆腐。一口牛肉定食 - $98牛肉粒口感豐富，油脂分佈平均，牛味濃郁，一口咬落有爽口嫩滑的口感。牛肉粒可能略為大粒，較難燒得熟透，侍應好細心幫忙剪成半粒。而每份套餐配一粒肥膏用來塗上天然油脂於爐上，多餘油脂可放那粒磨菇吸收。和風芥末脆牛舌 +$15切開五六片，份量意外的多。牛舌炸得外表香脆，入面非常綿密軟嫩。微甜的沙律醬略帶芥末醬微辛辣，底部還有些椰菜絲。日式餃子 +$15外皮薄脆焦黃，咬起來口感爽脆，裡面是新鮮的豬肉白菜餡。士多啤梨沙冰 +$15沙冰打得很綿密，伴以的士多啤梨汁成份較多，味道濃郁。上面還有層奶蓋，芝士味濃而不膩，口感超香滑
想不到尖沙咀鬧市也有平價的石燒餐廳，最便宜只需$98。店內裝修充滿日本的風格，使用日式石燒爐。衛性也頗講究，有一次性酒精消毒餐具包含有一片消毒紙巾，還有即棄圍巾及口罩袋提供。
吉列草飼牛肉眼定食 - $108
牛扒表面雖炸至金黃色，但入面依然是生的。草飼牛肉質較富嚼勁，但肉眼位置油花豐富，中間有明顯的油脂，口感軟腍，正好得到平衝。吉列牛扒切成厚塊，客人可以在鐵板上將牛肉煎至喜歡的生熟度。配前菜、白飯及味噌湯，特別一提味噌湯除了昆布外，還有兩粒半切花的玉子豆腐。
一口牛肉定食 - $98
牛肉粒口感豐富，油脂分佈平均，牛味濃郁，一口咬落有爽口嫩滑的口感。牛肉粒可能略為大粒，較難燒得熟透，侍應好細心幫忙剪成半粒。而每份套餐配一粒肥膏用來塗上天然油脂於爐上，多餘油脂可放那粒磨菇吸收。
和風芥末脆牛舌 +$15
切開五六片，份量意外的多。牛舌炸得外表香脆，入面非常綿密軟嫩。微甜的沙律醬略帶芥末醬微辛辣，底部還有些椰菜絲。
日式餃子 +$15
外皮薄脆焦黃，咬起來口感爽脆，裡面是新鮮的豬肉白菜餡。
士多啤梨沙冰 +$15
沙冰打得很綿密，伴以的士多啤梨汁成份較多，味道濃郁。上面還有層奶蓋，芝士味濃而不膩，口感超香滑。
草莓乳酸 +$15
草莓味道香香的，帶點乳酸的微酸感，還有真士多啤梨的切粒。
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