更多
2024-11-01
348 瀏覽
今日又去到銅鑼灣覓食,找了間日本鐵板燒,店舖不算大,裝潢很有日本居酒屋感覺,價錢很相宜,所以座無虛席。先吃点小食,芥辣八爪魚,新鮮八爪魚用芥末醃製,芥末的香味令八爪魚不腥。鐵板燒蠔,煎得剛剛好,內裡軟綿綿,保持蠔的鮮味嫩滑。牛舌薄燒,薄薄的牛舌煎得很香,上面灑上香脆的乾蔥及蒜粒,非常冶味。明太子奄列,香甜的奄列包著少少咸的明太子醬,味道很夾。明太子御好燒,新鮮蔬菜煎好後,上面加上明太子醬及芝士,微酸,完全不油膩。今日特選,朋友想試唐揚鳳尾,每件鳳尾炸得很香脆,一点騷味都沒有。松葉蟹肉海膽炒飯,啖啖蟹肉及海膽,非常味美。
張貼