101台灣養生湯麵 (已結業)

西環新開沒多久、主打台灣藥膳米線的親民小店，在晚市禁堂食下，原本晚上才供應的台式小火鍋1人套餐，現在下午都可以吃得到，絕對是濕冷冬天暖胃之選。不到$100，就可以吃到豐富的1人鍋物。澱粉類主食可以選擇米線或白飯，份量都是大大碗，壯丁都夠飽，亦可以加錢轉肉燥飯、日本稻庭烏冬或台灣手工麵等。台灣藥膳醉雞小火鍋 $86 | 台灣藥膳椰子雞小火鍋 $89兩款湯底的味道都不錯。醉雞湯底較清澈，味道偏甜，亦有酒香。椰子雞湯底色澤奶白，椰香撲鼻，椰子控表示滿意收貨！除了湯底不一樣外，配料都是Standard的，包括雞脾肉、包心菜、豆卜、紫洋蔥、金菇、Q彈正方形魚腐、台灣腸、木耳、粟米和蕃茄片，種類比我平時大伙兒傳統火鍋Order的還要豐富，而且有不少是蔬菜類，正合我口味！雞脾肉大大件，肉質都算嫩滑，而且無碎骨，抵讚！炸魚皮 +$12 | 美國黑豚肉片 +$10追加配料的份量都不Hea，黑豚肉片足足有5片大大片，而且有厚度有質感，不是纖薄如紙，味道都不差。炸魚皮卜卜脆，單吃或沾湯吃都過足癮。