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餐廳: 一念素食
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 一念素食
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級2
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Bijas 的意思是種子,遺憾播的不是善念。提供所謂「覺醒自助餐」,價錢以食客挑選的食物重量計。鼓勵大家想清楚自己能吃得下多少,不致浪費。起初為支持有心小店而來,但經歷一念素食侍應無理和粗魯對待後,我真的「覺醒」了。菜色的確沒有什麼特別,似家常便飯。常見的有:(沒有魚香的)茄子、炒木耳、粉絲、合掌瓜、清炒菜芯、西蘭花、咖哩薯仔等。通常有兩三款點心:素菜餃、素菜飽,最好味是炸春卷和腐皮卷。不過這晚全不無。有人說便宜,有人嫌貴。夾多幾件我喜歡的炸春卷和腐皮卷,重D就貴D。想平咪夾多D粉絲囉,豐儉由人 的確見過女孩子細食到只夾幾條菜,佔不到半碟。不過男生也因為白(紅米)飯任裝而可以想食幾碗就食多幾碗。還有湯,可惜淡而無味似洗碢水。反而黑豆豆漿好香濃。本來很欣賞,直至有一位侍應在我接近用餐完畢時,拿着抹枱布在我面前大力抹,甚至將桌子上的污物剩菜抹向我身上,推到我的裙上。我呆住了,真的被這位侍應粗魯的趕客行為嚇倒,有點驚訝。一年後,從美國回來。再給她一次機會。上星期四晚約七時許,我獨自坐到樓梯前的長枱一角。問過長枱另一端的4位女士,都說無人。怎料過了一會,有人來到我桌前大嚷,我抬頭,見一中年女侍
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Bijas 的意思是種子,遺憾播的不是善念。提供所謂「覺醒自助餐」,價錢以食客挑選的食物重量計。鼓勵大家想清楚自己能吃得下多少,不致浪費。起初為支持有心小店而來,但經歷一念素食侍應無理和粗魯對待後,我真的「覺醒」了。


菜色的確沒有什麼特別,似家常便飯。常見的有:
(沒有魚香的)茄子、炒木耳、粉絲、合掌瓜、清炒菜芯、西蘭花、咖哩薯仔等。
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通常有兩三款點心:素菜餃、素菜飽,最好味是炸春卷和腐皮卷。不過這晚全不無。
有人說便宜,有人嫌貴。夾多幾件我喜歡的炸春卷和腐皮卷,重D就貴D。想平咪夾多D粉絲囉,豐儉由人
 的確見過女孩子細食到只夾幾條菜,佔不到半碟。不過男生也因為白(紅米)飯任裝而可以想食幾碗就食多幾碗。

還有湯,可惜淡而無味似洗碢水。
反而黑豆豆漿好香濃。

本來很欣賞,直至有一位侍應在我接近用餐完畢時,拿着抹枱布在我面前大力抹,甚至將桌子上的污物剩菜抹向我身上,推到我的裙上。我呆住了,真的被這位侍應粗魯的趕客行為嚇倒,有點驚訝。

一年後,從美國回來。再給她一次機會。上星期四晚約七時許,我獨自坐到樓梯前的長枱一角。

問過長枱另一端的4位女士,都說無人。怎料過了一會,有人來到我桌前大嚷,我抬頭,見一中年女侍應指着我,「呢度唔坐得㗎!」那種兇神惡煞的架勢,吸引了週圍兩三枱的目光。

有點embarrassed,十分的不解. 我說無任何"reserved"牌或其他指示,而且我先問過旁邊的食客. 但這位侍應竟然連一句「唔好意思」都無. 無謂同大嬸嘈,我搬去她指着的一張大圓枱。
連旁邊我問過的食客見狀都對我說sorry, 因為她們的確不知道這裡有人。我笑笑,自己來回走兩輪將杯碗碟餐具和私人物品搬過去。沒錯,是自己搬!

最弔詭的是到我食完離開,半小時都無人坐之前那張枱,亦始終沒有指示"reserved".

一次又一次經歷一念素食侍應無理,粗魯對待,可能我半年來一次都竟然不幸地遇到兩個惡侍應,但所謂一鍋粥裡有不是一粒,而是兩粒老鼠X,我終於「覺醒」了 。

連門面侍應待人都如此管理不善,更枉論見不到廚房內,餸菜的準備過程和衞生,叫人如何放心?

對一念素食非常失望,不會再來。
題外話/補充資料: 部份侍應很友善,但部份十分無理兇神惡煞,要有心裡準備吃飯受氣!請朋友不想失禮,就不要冒險來這裡!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-06-25
用餐途徑
堂食