Bella Shine (已搬遷) 新店位置

繼上次友人生日初嘗觀塘工廠大廈一間不錯的西餐廳之後(忘記了店名)，發現那區附近工廈可取性頗高。今天又經過觀塘，便試試另一間於工廠大廈裏的創新西/日菜式。外面是一道小木門，一推開見內裡原來是個很寬敞的空間。有小木枱，高椅的窗邊坐位，營造出不同的小空間，是次挑選了小木枱坐。點了一個豬肋排午餐，餐湯是薯仔忌廉湯。飲着覺得有些單調的時候，發現原送上的還有香草麵包，於是把湯一點點淋在麵包上伴著吃。鬆軟又有一點彈牙的麵包吸收了湯的水份，薯粉便在麵包上積聚了起來，組成了香草薯仔湯與軟麵包，吃着覺得有趣。問了老板一下麵包的品種，得知原來為了保持新鮮，是每早4時準備的，所以說在外面買不到的(對食物的用心製作值得一讚)。主菜豬肋排上的時候才發現伴菜是黃色的蕃薯條，咬下去不會很脆但內裏有點綿綿甜甜的，只欠一個醬點一下。厚厚的豬肋排是BBQ醬口味的，是醬汁在面肉質較爽口的類型(有點像之前某餐廳吃過的黑毛豬扒)，切的時候有點吃力。本人較好較入味的類型，好多肉爽口豬肋的朋友會喜歡這道菜，但略嫌脂肪多了一點。見旁邊點的日式餐(烏冬什麼的)好像也很吸引,還有下面食評介紹的甜品... 下次會再來試試~