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2024-10-09
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近期喺非常人氣，在香港大行其道嘅漢堡扒專門店越開越多，而且質素要求亦越嚟越高，我呢個漢堡扒迷都唔例外，朋友仔推薦咗我一間位於觀塘成業工業大廈嘅「牛霸王 Wagyu Donburi 」，主打手打和牛漢堡扒飯，被譽為近期評價甚高嘅小店，今日就去觀塘一上去試吓😋▪️手打和牛漢堡扒丼飯（每日限量） $ 138賣相已經令人垂涎欲滴，用上層層疊的方法擺盤，最底層由醬汁開始、日本米使用的白飯、和牛漢堡扒、芥辣酸瓜蓉、蘿蔔蓉、日本蘭王蛋黃、紅椒絲，首先白米飯相當軟熟好食，漢堡扒肉質軟腍腍又Juicy，配上帶美味香甜嘅漢堡醬，已經非常好食，酸瓜蓉和蘿蔔蓉可以中和膩感，再加上流心蛋黃，味道一絕，質素是近期吃過數一數二之高▪️日式胡麻沙律 + $ 18 / 蜂蜜綠茶（凍） + $ 5而且點任何一個丼飯，仲可以加錢配搭小食和飲品，這個沙律蔬菜和蕃茄都非常新鮮，配上日式胡麻醬醬汁，非常開胃，再配上一口冰凍蜂蜜綠茶，非常滿意的午餐
▪️手打和牛漢堡扒丼飯（每日限量） $ 138
賣相已經令人垂涎欲滴，用上層層疊的方法擺盤，最底層由醬汁開始、日本米使用的白飯、和牛漢堡扒、芥辣酸瓜蓉、蘿蔔蓉、日本蘭王蛋黃、紅椒絲，首先白米飯相當軟熟好食，漢堡扒肉質軟腍腍又Juicy，配上帶美味香甜嘅漢堡醬，已經非常好食，酸瓜蓉和蘿蔔蓉可以中和膩感，再加上流心蛋黃，味道一絕，質素是近期吃過數一數二之高
▪️日式胡麻沙律 + $ 18 / 蜂蜜綠茶（凍） + $ 5
而且點任何一個丼飯，仲可以加錢配搭小食和飲品，這個沙律蔬菜和蕃茄都非常新鮮，配上日式胡麻醬醬汁，非常開胃，再配上一口冰凍蜂蜜綠茶，非常滿意的午餐
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