盛寅慢煮製麵 (已結業)

今日係觀塘工作，係牛頭角度閒逛既時候，係街市附近見到呢間盛寅慢煮製麵，睇落係小店，但又標榜住餐廳是由日本人與本地人合作開設的， 對於特色小店我當然唔放過，咪膽粗粗入去試下店員行埋黎介紹必食推介，佢話所有肉類都經慢煮處理，湯底洋蔥大蒜雞白湯，大地魚蝦米湯都是經老板改良，每日鮮製， 我決定咗揀咗佢哋嘅招牌菜，胡麻雞拌麵， 椒鹽無骨雞翼， 味付溏心蛋同埋黃金炸芝士 💖餐廳食物和擺設就有日式的影子,所有肉類都是慢煮處理,我本身好鐘意慢煮肉，可以將肉汁原汁原味保留，小店入面亦有小食選擇，以慢煮餐廳黎講價錢算親民既胡麻雞拌麵🤗我揀左蕃茄濃湯同雞胸肉。雞胸 雖然係瘦， 但係一啲都唔鞋。湯就難怪店員都大讚，蕃茄濃湯完全可以當湯飲， 真係好濃味岩哂蕃茄控。麵選了油面，配有青瓜絲加胡麻醬，整體較為健康椒鹽無骨雞翼🤗炸到金黄香脆， 完全沒有油膩的感覺， 帶有淡淡的牛奶味， 鬆軟可口黃金炸芝士 🤗炸得好蘇脆，咬開已經係成粒芝士😍成碟俾我9秒9清哂雖然呢間係小店， 但食物質素同誠意搭夠， 推薦大家過嚟試試🥳