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2018-08-16
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8月之星一齊慶生. 大家都係覲塘返工. 為咗方便所以係覲塘覓食. 其實之前有朋有介紹過覲塘毅力中心有間慢煮西餐唔錯. 咁所以就決定去呢間 "C.O.W. Dinning" 雖然係位於工廠大廈. 但由樓下到2樓 C.O.W. Dinning. 都係非常乾淨. 入到餐廳就更加有驚喜. 餐廳牆壁掛上好多好靚嘅畫. 座位非常寬闊. 地磚七彩顏色. 燈光有少少昏暗. 餐廳應該只做套餐. 唔多覺有散叫. 大家可以參考一下餐牌我地叫咗5道菜落好單之後，職員送上一客餐前小食, 名為「意大利芝士卷」呢道小食係用意大利青瓜、意大利黃瓜捲住一CREAM CHEESE ，兩片瓜都切得好薄，入口好爽脆，而CREAM CHEESE 軟滑香濃，配搭唔錯。前菜有兩款的. 由於我地有兩人. 所以可以2款都揀. 大家SHARE食香煎鴨肝配慢煮菠蘿鴨肝外脆內軟. 入口即容. 甘香鴨肝味道. 慢煮菠蘿第一次食. 未食已聞到菠蘿香. 食菬軟綿綿. 象拔蚌配日式芝麻醬汁和蟹肉沙律整碗都係象拔蚌. 爽及脆. 非常鮮味. 蟹肉味道完全覆蓋我整個口腔. 配上芝麻醬冇得彈餐湯都係有2款選擇. 唔洗唸, 要晒2款香澴蟹忌廉湯橙色的蟹忌廉
雖然係位於工廠大廈. 但由樓下到2樓 C.O.W. Dinning. 都係非常乾淨. 入到餐廳就更加有驚喜. 餐廳牆壁掛上好多好靚嘅畫. 座位非常寬闊. 地磚七彩顏色. 燈光有少少昏暗.
餐廳應該只做套餐. 唔多覺有散叫. 大家可以參考一下餐牌
我地叫咗5道菜落好單之後，職員送上一客餐前小食, 名為「意大利芝士卷」呢道小食係用意大利青瓜、意大利黃瓜捲住一CREAM CHEESE ，兩片瓜都切得好薄，入口好爽脆，而CREAM CHEESE 軟滑香濃，配搭唔錯。
前菜有兩款的. 由於我地有兩人. 所以可以2款都揀. 大家SHARE食
香煎鴨肝配慢煮菠蘿
鴨肝外脆內軟. 入口即容. 甘香鴨肝味道. 慢煮菠蘿第一次食. 未食已聞到菠蘿香. 食菬軟綿綿.
象拔蚌配日式芝麻醬汁和蟹肉沙律
整碗都係象拔蚌. 爽及脆. 非常鮮味. 蟹肉味道完全覆蓋我整個口腔. 配上芝麻醬冇得彈
餐湯都係有2款選擇. 唔洗唸, 要晒2款
香澴蟹忌廉湯
橙色的蟹忌廉湯, 味道非常濃郁. 蟹嘅香味溶入咗湯裡面.
焗法式洋蔥湯
只可用清甜嚟形容呢個湯. 洋蔥勁香甜.湯上面鋪上薄薄芝士. (望落好似咖啡杯)
餐湯要配飽的. 廚師自製意大利飽及脆條. 麵包煙靭. 脆條香脆
自家製意大利粉配巴馬火腿和牛肝菌蕃茄忌廉汁(個名好鬼長)
自家製意大利粉抵讚. 麵質剛好又彈牙, 巴馬火腿又好多, 味道甘香. 配上牛肝菌蕃茄忌廉汁, 我地兩個都非常鍾意. 好好味呀
自家製墨汁麵配香煎帶子羅勒香草蕃茄汁
墨汁麵, 同樣麵質口感一流. 但就沒有墨汁香味. 但配上羅勒香草蕃茄汁. 另到意份有另一個口感. 帶子厚肉又甜
慢煮西班牙杜洛克黑豚豬架配黑醋汁
黑豚豬架, 煎得剛熟，呈粉紅色，又容易切開，由於係慢煮關係, 所以保留肉汁，非常juicy. 而且帶有香濃豬味又唔羶, 配上黑醋汁, 食落唔漏. 再加上有一串翠肉瓜/蘑菇/車厘茄.
香煎印度洋老虎海蝦配蒜蓉香草蕃茄汁印度洋老虎海蝦有3大隻. 肉厚又爽. 每隻都去晒殼，食起上嚟非常方便。配上蒜蓉香草蕃茄蓉，絕配.
每一份主菜, 廚師都會放上一串翠肉瓜, 鮮蘑菇, 車厘茄串. 田園風味十足.
最後就係甜品出場時間, 由於我地兩位都係8月之星, 所以我特別要求職員係甜品上寮上我地兩個名及Happy
Birthday. 職員送上甜品時還點上蠟燭. 實在太開心了.
甜品一份有四款不同的美食.
梳乎厘-完全入口即溶, 非常香濃蛋白味道. 絕對好食過有間老字號的乎厘
慢煮蘋果卷-其實蘋果卷做得唔錯. 玉桂味濃, 蘋果香甜.
青檸撻-香香嘅青檸味, 清新, 少少酸. 食落有青檸蓉. 味道唔錯
朱古力撻-非常非常香濃朱古力, 食咗又唔覺漏. 大愛.
**職員會提議我地由淡味開始食到最後的朱古力撻的. 咁棣就可以食到每款不同的味道**
題外話/補充資料：
職員溫文有禮. 由於係工廈, 所以到晚上時會關了正門. 職員會送客人到life口, 再教大家點樣行出大路. 抵讚
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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